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热心网友 时间:2024-10-23 09:29
桂圆含丰富蛋白质,维生素及可溶性糖份,具有抗衰老,抗癌,增强非特异性免疫,美容养颜,促进生长发育等功效.据现代科学分析,龙眼每百克果肉含维生素C43-163毫克,维生素K196.5毫克.维生素C可以增强机体对疾病的抵抗能力,可以将3价铁离子还原成2价铁离子,促进铁与蛋白质结合,有利于铁的吸收,从而预防缺铁性贫血.维生素C还可以阻止致癌成分亚硝胺的生成,防止某些癌症的发生. 龙眼鲜果及其加工焙制的桂圆干和桂圆肉为重要的外贸和内销商品,素有健身滋补品之称,除作医疗药用外,营养价值极为丰富,被誉为珍贵食品.桂圆干有补脾养血、益精安宁的作用,视为珍品,还被当作吉利的象征.果壳味甘、涩、性温,有收剑的功效.果核味甘、涩、性温,有止血、理气、止痛的效用. 吃的太多会发胖,还容易上火.