绿萼梅山药冰糖糯米粥做法

发布网友发布时间：2024-10-23 06:16

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热心网友时间：2024-11-04 05:01

制作绿萼梅山药冰糖糯米粥的步骤如下：

首先，将糯米洗净后浸泡约半天，确保糯米充分吸收水分。

然后，取一个砂锅，加入适量清水，将糯米倒入锅中，加入少许油，用大火将糯米煮沸。接着，转小火慢煮30分钟，让糯米充分吸收水分，变得软糯可口。

接着，取一根铁棍山药，去皮洗净后切成厚片。接着，处理绿萼梅，去除杂质并用清水漂净，放入砂锅中，加入适量水，煮沸后转小火焖煮10分钟，目的是提取出绿萼梅的精华。

将煮好的花瓣捞出，留下清甜的梅汁。此时，将切好的山药片加入糯米锅中，继续用小火慢煮20分钟，让山药的营养慢慢融入糯米粥中。

最后，将绿萼梅汁倒入锅中，继续小火煮5分钟，并不断搅拌，以防止粥底粘锅。待粥稠度适中时，加入适量冰糖，继续煮3分钟，让冰糖完全溶解，为粥增添一丝甜蜜。

这样，一碗口感醇厚、营养丰富的绿萼梅山药冰糖糯米粥就完成了，可以享用啦！