亚硝酸盐测定方

发布网友发布时间：2024-10-23 05:58

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热心网友时间：2024-10-31 05:55

亚硝酸盐测定方法详解

测定亚硝酸盐含量有多种方式，适用于不同类型的样品。首先，对于食盐检测，取1平勺食盐加入检测管，加水摇匀后静置10分钟，与标准色板对比，颜色对应数值乘以10即为含量（注意国标限量为2mg/kg）。若样品变色，可能含量较高或为亚硝酸盐本身。

液体样品如澄清液，直接取1ml加入检测管，摇匀后与色板比较，找到相同颜色的色阶，读取数值，单位为mg/L。若以氮计算，除以5；以亚硝酸根计，则除以3.28。

乳浊样品如牛奶或豆浆，取1ml直接检测，同样对比色板，色阶数值乘以2得到亚硝酸盐含量，单位为mg/L。

对于固体或半固体样品，如粉末状或块状，取1g或1ml样品，加入蒸馏水或纯净水，充分摇匀，取上清液1ml检测。与色板对比，数值乘以10（以NaNO2计），如超出色板范围，需稀释后再测，稀释倍数需在计算时考虑。

总之，不同类型的样品需采用相应步骤进行测定，确保结果准确并符合标准要求。