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怎么样烧春笋不麻口

发布网友 发布时间:2022-04-21 10:35

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3个回答

热心网友 时间:2022-05-07 14:52

春笋麻口是因为含的草酸比较高,先焯5-10分钟后,将笋捞出,水倒掉。再继续烹调,可去除大部分草酸,麻口感也会消失

热心网友 时间:2022-05-07 16:10

清水将切好的春笋煮2分钟左右
也可加少量盐

热心网友 时间:2022-05-07 17:44

用水煮过然后用冷水泡几个小时再换水洗
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