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鳕鱼生活在什么样的环境里?

发布网友 发布时间:2022-04-21 10:38

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热心网友 时间:2023-09-14 08:26

鳕鱼生活在水温为0~16°C的寒冷海里,成鱼主要栖息在175-225米水层,幼鱼在80-100米。

鳕鱼广泛分布于世界的各大洋,原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前的主要出产国是冰岛、加拿大、俄罗斯、挪威及日本的北海道。

在中国,鳕鱼主要产于渤海、黄海及东海北部,其主要渔场在黄海北部、山东高角东南偏东和海洋南部及东南海区,是北方沿海出产的海洋经济鱼种之一。

扩展资料

分辨真假鳕鱼办法

1、价格不同

鳕鱼的价格较贵,一斤至少百元以上,而假鳕鱼价格大都非常便宜,从十几元到三十几元不等。

2、肉质不同

假鳕鱼肉纤维较粗、肉色暗淡,且摸起来肉质很松弛;真鳕鱼肉纤维紧致,肉色较白,摸起来肉质很细腻。

3、口感不同

真假鳕鱼口感差别较大,鳕鱼肉质非常细腻、口感甜滑、入口即化,几乎尝不出油脂,却有独特的清香和鲜味;假鳕鱼肉质粗且稍微有点发硬,油脂也相对较多。

4、消化吸收不同

鳕鱼是非常容易消化吸收的,如果吃后出现腹痛、腹泻、“拉油”等典型不适症状,很可能买到的是油鱼。

参考资料来源:人民健康网—第434期:鳕鱼营养价值高 但要擦亮双眼辨真假!

参考资料来源:百度百科—鳕鱼 (动物)

热心网友 时间:2023-09-14 08:27

鳕鱼(学名:Gas),又名鳘鱼,是主要食用鱼类之一。鳕鱼原产于从北欧至加拿大及美国东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼主要出产国是加拿大、冰岛、挪威及俄罗斯,日本产地主要在北海道。一般栖于近底层,其分布由近岸带到深海区。是名贵 食用鱼,其肝可制鱼肝油。
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