100克芋圆能煮出来多少

发布网友发布时间：2022-04-21 10:32

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热心网友时间：2023-07-14 22:52

100克芋圆能煮出来小半碗，重量在80克，也就是一人一份芋圆沙冰或者烧仙草所需要的量。

煮芋圆比例一定要注意一下，而且我们一般都是放入100克的芋圆，大概是放入500毫升的水就可以了，而且我们在煮的时候一定要不断的进行搅拌，千万不要停止，如果这样的话，他们可能会粘在一起。其实可以在里面稍微的放上几个冰块最好。

做芋圆要注意：

1.制作选用的食材比较多，可以用红薯、紫薯以及芋头等制作。在制作之前应该把原材料分别放在锅中蒸熟，之后再压成泥。注意一定要蒸熟，而不是煮熟，红薯等食材煮熟以后，里面含有的水分会比较大，这样会影响芋圆的口感。

2.食材全部碾压好以后，要分别加入木薯粉，搅拌好之后再用手搓成小块。搓芋圆的时候尽量要把切口的位置搓的圆润一些，这样煮出来的芋圆才好看。另外，如果家里有澄粉的话，还可以在食材碾压成泥以后适当的添加一些，这样做出来的芋圆，吃起来口感会更加劲道，而且颜色也会更好看。

3.搓好的芋圆最好撒上一些木薯粉，之后晃动几下，这样可以防止食材黏连在一起。如果不着急吃，可以直接放入冰箱冷冻保存，所吃随取，也比较方便。

4.煮芋圆的时候要热水下锅，还要用勺子轻轻搅拌，这样可以防止粘锅。煮芋圆的时候不要煮的过久，等到芋圆飘起来再煮一分钟左右就可以了。