香蕉如何保存的久
发布网友
发布时间：2022-04-21 09:55
共6个回答
懂视网
时间：2022-04-17 11:26
刚买的香蕉表面其实有催熟剂。如果不及时清洗，香蕉几天后就会成熟，如果不及时食用，香蕉可能会成熟腐烂，造成浪费。下面一起来看看香蕉熟透了怎么保存吧。
解决办法是用清水将市场上买的香蕉清洗几次，然后用干布擦去表面的水分，这样香蕉的储存时间会更长。
搁置
人们买的许多香蕉习惯于把整串香蕉平放在桌子或盘子上。事实上，这种做法很容易使底部的香蕉长期遭受上面香蕉的压迫，从而容易产生化学变化和黑斑。
最好的方法是用绳子把香蕉的根部绑起来挂起来，这样可以大大减少压缩面积，保持香蕉的长度，使表面看起来更漂亮。
面朝上拱起
如果你不能把整串香蕉挂在家里一段时间，我们可以把它们平放一段时间，但是记住，我们必须把顶部弄成拱形，把底部弄成凹形，以减少压力下的面积，这样香蕉可以更好地储存。
夏天避免炎热
在夏天，买回来的香蕉必须远离高温的地方，并尽可能保存在低于23度的阴凉地方。不要将它们直接放入冰箱冷藏。香蕉容易冻伤，影响储存时间和外观。
冬天避冻
冬天储存食物是最方便的，因为房间温度不高，尤其是在南方，如果没有暖气，它就相当于一个大冰箱。然而，同样重要的是要注意，如果温度太低，香蕉应该用报纸包裹，以防因温度太低而冻伤。
以上就是关于香蕉熟透了怎么保存的方法，大家都知道香蕉不能放太久，所以大家可以用以上的方法来操作，希望对大家有所帮助。
热心网友
时间：2022-04-17 08:34
如果香蕉在12℃以下的环境贮存就会加速发黑，所以不宜把香蕉放进冰箱，建议买香蕉时挑稍生的。如果买的是较熟的香蕉，把它吊在阴凉处就能多放几天。香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。
常见水果保鲜专业方法：
一、柑桔保鲜方法
柑桔种类及品种繁多，一般都比较耐藏，但不同种类、不同品种间的差异也较大。一般来说，柠檬类最耐贮藏；其次是甜橙类，如四川的锦橙、实生甜橙，湖南的大红甜橙，福建的雪柑等，可贮藏半年左右；再次是柑类，如蕉柑、温州蜜柑；宽皮桔的耐藏性最差，尤其是四川的红桔。当然，在每个桔种群中，自然也有耐藏与不耐藏之分，如耐藏性差的宽皮桔中，温州蜜柑和瓯柑就耐贮藏。
柑桔类果树是在温暖多雨的*带、热带生长的，因此，其果实贮藏的温度不能太低，低温容易引起冷害。但是，呼吸作用是随温度的提高而增强的，为了抑制呼吸作用，延长贮藏寿命，又需要相应的低温贮藏。根据试验结果，不同柑桔品种的贮藏温度，相互间的差异是明显的。甜橙在贮藏期为100天内的以2℃左右为宜（引自张百超），一般为3—5℃，温州蜜柑4—6℃，红桔10—12℃，蕉柑7—9℃，柑10—12℃，柚类7—8℃，柠檬类12—14℃。贮藏温度还因防腐剂的采用而有变化，一些省的试验结果表时，柑桔在贮藏前进行防腐剂处理，并处于高湿和较高浓度的二氧化碳条件下，在10—15℃贮藏温度下，柑桔果实可贮藏半年左右。这样的贮藏温度在许多的通风库中是可以实现的，有利于扩大贮藏。
二、草莓保鲜方法
草莓果色鲜红、水灵，果实柔软多汁，甜酸适口，含有钙、磷、铁和维生素C等多种丰富的营养成分。草莓含水量高，组织娇嫩，易受机械损伤和微生物侵染而腐烂变质。在常温情况下，果实放置1~3天就开始变色、变味，难以贮藏保鲜。
贮藏方法 ①气调贮藏。把在采收时装好草莓的特制果盘用O.04毫米厚的聚乙烯薄膜袋套好、密封，在0～0.5℃，相对湿度85%～95%的环境里贮藏。袋内气体氧占3%，二氧化碳6%，在此条件下，草莓可保存2个月以上。
三、杨梅保鲜方法
杨梅若不加任何处理，室温下贮放的时间极短，正所谓“一日味变，二日色变，三日色味皆变。”因此，控制适宜的贮藏条件是极为重要的。上海市果品公司的试验表明，杨梅采后第二天用1000ppm水杨酸浸果2分钟，能保持果实较好的品质与风味，有利于降低腐烂率。另据试验，在0—0．5℃，相对湿度为85％一90％的条件下，杨梅果实可以贮藏1一2周保持不坏。此外，采用冷冻保藏可保鲜半年左右，但一般以贮藏1—2月供应市场为宜。装果容器尽量选用小竹箩、小竹筐，并衬垫蕉叶、荷叶等，这既可起到缓冲作用，以免杨梅受挤压，又可保湿保鲜。
四、李子储藏保鲜法
气调储藏：①控气储藏。用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭储藏李子，在气温0-1℃、二氧化碳含量7-8%、氧气含量1-3%的条件下，李子可储藏70天。②小包装气调冷藏。将适时采收的李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入聚乙烯薄膜小袋，每袋装1-1.5公斤，密封后置于-1℃的温度条件下，可保存2-3个月。
五、苹果保鲜方法
苹果是较耐藏的水果之一。但是不同品种其耐藏性不同，其中晚熟品种比早、中熟品种耐藏，中熟品种比早熟品种耐藏。红富士、国光等晚熟品种在贮藏过程中硬度和品质变化不是很大，而且抗病性强，适合长期贮藏。红星、元帅、红玉、乔纳金、北斗等中熟品种在贮藏过程中易后熟发绵，品质变化大，这些品种贮藏条件要求严格，一般作为短期贮藏，但通过气调贮藏也可贮藏到翌年的2～3月份。
热心网友
时间：2022-04-17 09:52
用保鲜膜包裹香蕉根茎部可使香蕉保存更长时间。
其原理是，香蕉释放乙烯气体，乙烯可加速香蕉自身变褐变熟，也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自香蕉根茎部位，裹住香蕉根茎部位可以缓解香蕉成熟进程，延长保鲜时间。
如果想让香蕉保鲜一周，可以将整把香蕉拆开，用保鲜膜将每一根香蕉的根部裹紧。另外，在切开的香蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止香蕉变成褐色。
扩展资料
皮色鲜黄光亮，两端带青的为成熟适度果；果皮全青的为过生果；果皮变黑的为过熟果。
用两指轻轻捏果身，富有弹性的为成熟适度果；果肉硬结的为过生；易剥离的为过生果；剥皮粘带果肉的为过熟果。
入口柔软糯滑，甜香俱全的为成熟适度果；肉质硬实，缺少甜香的为过生果；涩味未脱的为夹生果，肉质软烂的为过熟果。
参考资料来源：人民网-生活小窍门：包住香蕉根部，存得久
热心网友
时间：2022-04-17 11:27
清洗后的香蕉，拿出纸巾擦干净，擦干净后，准备一个保鲜膜，将保鲜膜缠绕在香蕉的根部，香蕉的柄是释放乙烯最多的地方，乙烯细体是可以使香蕉快速的成熟，用保鲜膜将根部包裹，不留任何缝隙，这样可以很好地阻隔乙烯气体释放。
另外香蕉很怕挤压，存放香蕉的时候可以倒过来放，可以减少香蕉的受力面积，这样香蕉保存的时间会更久，还有一个方法，就是准备一个绳子将香蕉悬挂起来，这样香蕉不受任何的挤压，做延长保存时间，保存10天半个月基本没问题。
热心网友
时间：2022-04-17 14:25
*的只有1-2天吧
热心网友
时间：2022-04-17 17:40
