豆腐也有不一样的吃法，让我们来看看吧，你学会了吗？
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发布时间：2022-04-21 09:39
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时间：2023-09-29 05:03
老话说的好民以食为天，我们每天都需要摄入大量的营养物质才可以维持我们的身体机能，水果蔬菜可以为我们提供维生素，谷类可以为我们提供碳水化合物，豆制品为我们提供蛋白质，所以我们每天吃的食物也是各种各样的，今天我就来教大家两种豆腐的新吃法，豆腐我们平时的时候都是做成白菜炖豆腐，锅塌豆腐，麻婆豆腐等。但是今天我要来给大家提供两种豆腐的新吃法，这样做出来的豆腐不仅仅是非常的美味的而且颜色还是非常的好看的，让不喜欢吃豆腐的小朋友也可以好好的吃上一点！接下来我们就来看看具体是怎么操作的吧！
第一种
我们需要准备的食材有鸡蛋两个
北豆腐一块也就是平时大家说的老豆腐
胡萝卜一根
青菜一棵
小葱一棵
面粉一勺
食材都准备好之后我们就可以开始操作了其实方法也是非常的简单只要你会基本的厨房操作会切菜会掌握火候就可以了。我们先在碗中打入两颗鸡蛋，最好是超市里面买的那种笨鸡蛋，笨鸡蛋的营养价值非常的高，打进去两个笨鸡蛋之后我们用筷子把鸡蛋搅拌均匀，不用特别大力气的搅拌，出现的气泡特别的多的话鸡蛋吃起来就不鲜了哦！然后我们把刚刚准备好的北豆腐整块的放进去，所以在这里提醒一下大家在打鸡蛋的时候可以准备一个大一点的容器。豆腐放进去之后我们把它压碎，越碎越好！
接下来我们把刚刚准备的胡萝卜、青菜、小葱、拿出来，把胡萝卜洗干净之后切成小碎粒，再把青菜也切成小碎粒，如果你不喜欢吃青菜的话那也是可以用青椒或者其它的绿色蔬菜代替的哦，最后我们把刚刚准备的小葱也切成小葱圈，都切好之后我们就把放在刚刚我们用的容器里面，用的所有的食材现在我们都处理好了，最后我们来调味道，加进去一点食用盐和一点十三香，要是有不喜欢十三香味道的朋友也是可以不放，但是一定不要加入鸡精和味精哦，因为加进去的话会影响鸡蛋的和豆腐的鲜味！
调料和食材都放好之后我们就可以加进去一勺面粉了,（建议大家可以少量多次的来放）放完之后能够让它成面糊状那就是可以了。电饼铛上放上油我们就可以开始做了，我们把它放在模具里面弄成圆形，在电饼铛上面煎至两面金黄我们就可以出锅了，（煎的时候我们要小火慢煎）都煎好之后我们就和可以开动了。
这样颜色漂亮颜值相当的高的一款豆腐是不是非常的好呢？而且家里面要是有宝宝的话也是很合适做给她们吃的哦，接下来我们再来学会一个很独特但是也很流行的一种花做法那就可乐豆腐，大家一定能够都听说过可乐鸡翅，可乐豆腐还是第一次听说吧，接下来就和我一起来看看这个可乐豆腐是怎么做的吧！
首先我们先来准备一下食材
老豆腐一块，买豆腐最好是新鲜的北豆腐
然后再准备葱姜蒜
可乐一听
青红椒各一个
食材准备好之后我们开始制作喽，我们先将豆腐切成小块麻将大小为宜。如果想要豆腐不爱碎会更加的完整我们可以把豆腐放在锅里面加入一勺盐煮一下。然后我们开始切一下葱姜蒜，把葱切成小葱圈，把蒜切成蒜末再把姜切成姜末，最后我们把准备好的青红椒切成块。
食材都准备好时候我们把锅中放油，油大概5成热之后我们把豆腐放在锅中煎到两面金黄，煎好之后我们把豆腐盛出来，用剩下的底油我们把刚刚切好的葱姜蒜末放进去，翻炒出香味之后我们把刚刚煎好的豆腐放进去。然后我们把准备的一听可乐倒进去，然后开始调味，加入一勺的老抽上色再加入一点盐就可以了，我们把锅盖上小火炖制5分钟，提醒大家不要再放鸡精哦，因为可乐味道会变怪的。5分钟个过后我们就可以把切好的青红椒放进去炒到断生的时候就可以出锅了。香嫩的豆腐再配上一大碗米饭简直是太美味了。
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时间：2023-09-29 05:03
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时间：2023-09-29 05:04
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