如何用高压锅做西红柿炖牛腩?
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发布时间：2022-04-21 09:35
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时间：2023-11-09 02:50
主料：牛腩300g、西红柿5个
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜半根、姜1片、八角适量、香叶适量、桂皮适量、香菜适量
步骤：
1、新鲜牛腩肉一块，洗净备用。
2、西红柿香菜洗好备用。
3、把牛腩改刀切成小块。
4、把牛腩用开水焯一下，去除血水，西红柿切成小块。
5、胡萝卜切块，没有胡萝卜也可以不放。
6、用高压锅把牛腩压一下，少许料酒，一片姜，八角，香叶，桂皮。
7、热锅放少许油，西红柿和胡萝卜下锅翻炒，放入海鲜酱油，糖，盐。
8、把压好的牛腩连汤一起倒入，中火慢炖。
9、十多分钟汤汁收浓，就可以了。
