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鸭子汤怎么炖好吃窍门

发布网友 发布时间:2022-04-21 09:37

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5个回答

热心网友 时间:2022-06-20 07:25

不加任何调料且鲜美的鸭子汤

原汁原味,食材本身让你体会到鲜美的感觉

用料  

鸭子    半只    

千张包    5只    

火腿    3小块    

扁尖笋    3根    

杏鲍菇    若干    

黄芪    少许    

枸杞    少许    

姜    两片    

葱    两根    

料酒    少许    

不加任何调料且鲜美的鸭子汤的做法  

鸭肉甘寒,入肺胃肾经,有很好的补虚作用,可以养胃生津、滋补五脏、大补虚劳,清虚劳之热等功效。经常喝鸭汤还能改善身体虚弱,病后体虚以及营养不良性水肿。喝鸭汤能补充维生素B族,可以防治脚气病,口角炎,神经炎等各种炎症,并有助于人体延缓衰老。鸭汤能为人体提供丰富的脑白质,多种维生素和矿物质,增强人体的体质,提高机体免疫力和抗病能力,对人体的健康很有益处。

热心网友 时间:2022-06-20 08:43

步骤 1
鸭子切块,洗净,丢到碗里。

步骤 2
姜切片,丢到碗里。

步骤 3
石斛丢到碗里。

步骤 4
整个碗放到大锅里,盖上大锅锅盖隔水炖。 水开了之后关小火慢慢炖就可以了。

热心网友 时间:2022-06-20 10:18

葱洗净后切成小节,姜蒜去皮洗净并用菜刀拍开。白萝卜去根和头后洗净,切成小块。排骨洗净后切小块,将炒锅注入冷水,大火烧开,放入排骨,加少许料酒,烫熟后捞出。将焯水后的排骨放入锅中,加入萝卜、适量的清水、姜片,蒜煮约分钟左右就可以出锅了。出锅后加入葱和适量盐,搅拌均匀即可装盘食用。小窍门、排骨可任意换成猪腔骨或大骨,既好吃,又滋补。炖排骨(或其他骨类及禽类)时可适量多加一点水,在放入其他辅料前盛出点汤保存,以便用于其他菜肴的烹调,既能提味,又有营养。羊肉炖白萝卜羊肉和萝卜都是秋冬季的养生食物,同样适合老年人适当进食,羊肉的脂肪含量较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。羊肉它既能防风寒,又可补身。经过烧好的羊肉没有膻味,放入和白萝卜一起炖,羊肉更加的入味可口,简直好吃的不得了。原料羊肉、白萝卜、西红柿、葱、姜、桔皮、红枣、八角、酱油做法、将羊肉清洗干净,并切成大块。将羊肉焯烫一下,盛出备用。将葱、姜、桔皮、红枣和八角洗净备用。将羊肉炒干,放入葱、姜、桔皮、红枣和八角炒出香味,倒入适量酱油,翻炒均,加少量的水,盖锅烧开。将羊肉盛到锅中,加适量的盐,再加几块西红柿。将白萝卜切成块,放入锅中稍微炒几下,再加入炒好的羊肉。盖上锅盖,大火烧开,转中火,水分收干,一般萝卜也就烧好了。

热心网友 时间:2022-06-20 12:09

把鸭子洗净放入高压锅内,加入水,放入食盐凤五香味料,开大火把水煮沸,然后小火慢炖半小时,这样炖出来的鸭肉充分入味,软烂酥糯,非常的爽口。非常的好吃。

热心网友 时间:2022-06-20 14:17

老鸭粉丝汤,可以煮久一些。

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