肉末日本豆腐的家常做法大全怎么做好吃视
发布网友
发布时间：2022-04-21 09:39
共4个回答
热心网友
时间：2023-07-07 01:27
绝对是老人、小孩都喜欢的一道下饭菜。
用料
日本豆腐 四条
瘦肉 80克
生抽 二勺
蚝油 一勺
白糖 少许
蒜末 少许
葱花 少许
玉米淀粉 适量
肉末日本豆腐（下饭家常菜）的做法
日本豆腐长这样的。
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从中间切开，切成两段。
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捏住包装顶端向下倒，注意用力别太猛，豆腐很嫩，不要弄碎了。
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每段中间再切一刀，一支豆腐刚好分四段。
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拿一个盘子，里面洒上玉米淀粉。
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把切好的豆腐截面朝下放在淀粉上，备用。
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瘦肉剁碎。
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葱蒜切末。
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来调个料汁。先来二勺生抽。
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一勺蚝油。
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少许白糖。
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加二勺清水调匀，备用。
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现在煎豆腐。平底锅烧热后放油，中小火，轻轻放入豆腐，沾了淀粉的截面朝下。
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中小火二分钟左右即可翻面（翻面时可一手拿铲一手拿筷子或其它辅助工具帮忙），煎至两面金黄。
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煎好盛出备用。
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不用洗锅，往煎完豆腐的锅中加入适量油，爆香蒜末后，放肉末炒至变色。
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倒入调好的料汁。
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吃辣的可适当加辣，我加了一勺辣椒酱，也可加小米辣。
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倒进煎好的豆腐。
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略煮片刻，用水淀粉勾个薄芡。
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开大火收汁，撒上葱花即可装盘。
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成品😋
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咸香嫩滑，入口即化，非常适合老人与孩子！
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热心网友
时间：2023-07-07 01:27
日本豆腐300g、番茄酱1个
调料
姜适量、蒜适量、葱适量
肉末日本豆腐步骤1
肉末日本豆腐的做法大全
豆腐从中间切开，捏住顶端轻轻推出
步骤2
切成一厘米左右的厚片
步骤3
肉末日本豆腐的家常做法
切好姜、蒜、葱
步骤4
肉末日本豆腐的简单做法
瘦肉切成丁
步骤5
肉末日本豆腐怎么吃
西红柿也切成丁
步骤6
肉末日本豆腐怎么做
豆腐在干淀粉里滚一下
步骤7
肉末日本豆腐怎么炒
锅里加油，放豆腐片煎成两面金黄即可捞出
步骤8
肉末日本豆腐怎么煮
锅中留少许油，爆香姜蒜后放入肉丁，加适量老抽炒匀肉末日本豆腐怎么炖
加入西红柿一起炒加少许盐，尝下味道是否合适
步骤10
肉末日本豆腐怎么煸
加入少许清水，开后倒入豆腐，晃动锅身，煮至入味加少许淀粉水收汁出锅
热心网友
时间：2023-07-07 01:28
食材
- 主料
日本豆腐
500克肉
150克辅料油
适量盐
适量1.日本豆腐3条、五花肉150克、番茄1个、青辣椒一个生粉100克、生抽半勺、番茄酱20克、鸡精适量、少许白糖【生姜与大蒜、香菜、葱适量
2.将豆腐在干淀粉中滚一滚
3.锅里放入300克油烧滚，日本豆腐切成段，入锅炸至金黄；（油一定要够热，豆腐一下去才能马上定型）
4.五花肉剁成沫，加入半勺生抽与少一汤勺清水搅拌均匀，腌制10分钟；（肉沫加水是为了翻炒时不粘在一团）
5.锅里留少许油，放入姜片与肉末翻炒，
6.炒至变色后倒入切好的番茄；
7.番茄炒出少许汁后倒入番茄酱；
8.放入少许盐与生抽炒匀
9.倒入炸好的豆腐，
10.倒入葱蒜辣椒段炒匀即可；
11.放入适量鸡精，
热心网友
时间：2023-07-07 01:28
日本豆腐煲我很喜欢吃，可是我们家用的是电磁炉没办法用砂锅，所以想吃日本豆腐只能做别样的了，本来想做菊花的可是怕自己的刀工不行，就直接炒这吃吧
材料
主料：日本豆腐400g、西红柿100g、腿肉150g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量
肉末日本豆腐
1
临时找了一块肉来搭配
2
先把肉剁成肉绒，肉要选带点肥肉的
3
西红柿切小丁
4
日本豆腐切一厘米厚片
5
锅中油烧热后把切好的日本豆腐下锅炸
6
待豆腐炸至金*时捞起沥干油备用
7
炸豆腐的油倒出留少量油把肉绒下锅炒散
8
加入西红柿丁翻炒
9
待肉末跟西红柿炒熟放入炸好的豆腐，加调料调味撒上葱花即可食用
小贴士
最后如果勾芡下估计味道会跟好，家里两人急着吃饭了，所以没勾芡，下次试试
