蒜蓉炒茄子怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 10:06

共5个回答

热心网友时间：2023-06-22 05:19

材料茄子：2根;蒜：适量; 酱油：适量; 白糖：少许; 水淀粉：适量; 醋：少许; 姜：少许; 葱：少许; 食盐：适量;
蒜蓉茄子的做法：
1茄子洗净切滚刀，放入容器中撒入盐腌制一下，去水分。同时调制料汁，把糖、酱油、醋按比例调成汁备用
2把茄子攥掉水分盛出备用
3起油锅，放入茄子炸至金黄，捞出
4倒出油，留底油，放入葱姜爆香
5倒入之前调好的料汁炒熟，放入茄子翻炒
6之前放过盐这个步骤就不再放盐了，出锅前放入蒜蓉，倒入水淀粉开大火快速翻炒，炒出蒜蓉味后关火即可食用

热心网友时间：2023-06-22 05:20

教你蒜蓉茄子简单又好吃的家常做法

热心网友时间：2023-06-22 05:20

茄子不烤不炸，这样做一点不油腻

热心网友时间：2023-06-22 05:21

蒜蓉茄子制作教程

热心网友时间：2023-06-22 05:21

茄子洗净切两半蒸熟，调好小料倒在茄子上，再上锅蒸，完成！