青茄子怎么做蒜蓉茄子
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发布时间：2022-04-21 10:06
共2个回答
热心网友
时间：2023-01-13 20:17
蒜蓉
蒜蓉
10g
青茄
青茄
200g
辅料 辅料
油适量生抽适量
做法 蒜蓉炒青茄的做法
1蒜蓉蒜蓉炒青茄的做法步骤1
2青茄子洗干净蒜蓉炒青茄的做法步骤2
3切片蒜蓉炒青茄的做法步骤3
4锅里下油爆香蒜蓉蒜蓉炒青茄的做法步骤4
5下青茄子煸炒均匀蒜蓉炒青茄的做法步骤5
6盖盖小火焖2－3分钟蒜蓉炒青茄的做法步骤6
7打开盖子，茄子已经变软蒜蓉炒青茄的做法步骤7
8加入少许糖翻炒蒜蓉炒青茄的做法步骤8
9下生抽翻炒均匀蒜蓉炒青茄的做法步骤9
10最后下蚝油翻炒均匀
热心网友
时间：2023-01-13 21:52

川菜专家、京菜专家
奶香浓郁 酸甜可口 小清新

最近回家，代了不少菜回来，今天来做道青茄子
食材
青茄子
500克
蒜
1克
油
适量
盐
适量
醋
2克
生抽
2克
花椒
1克
制作时间：30分钟-1小时用餐人数：步骤

1
青茄子3个

2
去皮上锅蒸10-15分钟

3
蒸好的茄子手撕成条

4
蒜导成蒜泥

5
然后加入香醋

6
加入鸡精及盐

7
加入生抽

8
搅拌均匀

9
另外一半蒜切碎备用

10
锅里倒放油倒入花椒炸香

11
然后加入蒜炒香

12
蒜炸金黄后直接泼在茄子子上面

13
然后加入搅拌好的汁

14
泼上蒜泥汁

15
然后在撒点小葱即可
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创建日期:2015-09-26
小贴士吃的时候搅拌均匀
