鸭子子怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 10:07

共4个回答

热心网友时间：2023-07-27 09:16

做烤鸭是最好的选择

热心网友时间：2023-07-27 09:17

鸭子，怎么做的好吃呢？有没有的做的是烤鸭？有的用鸭子坐煲汤用可以买个砂锅。牙齿放到砂锅里，慢慢的威智。

热心网友时间：2023-07-27 09:17

古法酱黑鸭
主要材料：

原料：

土麻鸭1只（重约1200克）、姜块、葱结、熟芝麻各少许。

调料：

花雕酒、鸡饭老抽、叉烧酱、海鲜酱、五香卤水、色拉油各适量。

制作工艺：

第一步：把土麻鸭治净，纳盆加姜块、葱结、花雕酒腌渍约2小时，待用。

第二步：将腌渍好的鸭身用鸡饭老抽上色后，下入烧热的油锅炸至紧皮，捞出来沥油。

第三步：把炸过的鸭子放入五香卤水锅中，卤约30分钟至肉软熟，捞出来放凉。

第四步：往锅里倒叉烧酱和海鲜酱，加入少许的卤水，大火收浓成酱汁，盛出一部分撒上熟芝麻作为蘸碟，一部分用来均匀涂抹在卤熟的鸭子上。

第五步：最后把鸭子斩块，装盘后点缀，即可。

酱焖笋干啤酒鸭
主料：老鸭700克、发好笋干150克。

辅料：啤酒一瓶、姜30克、花椒20粒、葱段少许、橙皮1小片、白扣2粒、白芷2片、干辣椒10克。

调料：排骨酱30克、叉烧酱30克、味极鲜酱油15克。

制作工艺：

第一步：将笋干改刀待用；

第二步：鸭洗净砍大块，飞水后沥干待用；

第三步：锅入油烧热，放入葱段、姜片爆香，下入鸭块煸炒至表皮金黄后，下笋块，加入排骨酱、叉烧酱煸炒片刻；

第四步：下入啤酒、药材，倒入高压锅上汽12分钟，压至酥烂后倒入锅内，加入味极鲜酱油，收汁即可出锅。

第五步：摆盘装饰即可。

热心网友时间：2023-07-27 09:18

鸭子，怎么做好吃？我感觉自己在家做鸭子。就做啤酒鸭吧！做起来很方便，很简单。而且口味也很独特。吃起来口感特别好。