生鸡蛋可以吃吗

发布网友发布时间：2022-04-21 10:07

共2个回答

好二三四时间：2022-09-19 07:43

不可以。因为生吃鸡蛋不仅有罹患沙门氏菌的危险，还有可能劫持人体本应吸收的蛋白质。从营养价值角度来看，吸收蛋白质效率最高的应该是把鸡蛋煮熟了吃。生鸡蛋含抗胰蛋白酶，能抑制胃肠道消化液对蛋白的分解和吸收；同时，生鸡蛋呈液态，在胃肠道停留时间也较短。

好二三四时间：2022-09-19 07:43

热心网友时间：2023-10-11 19:32

你好，生鸡蛋生吃是可以生吃的，但是不建议你这样做，最好还是选择煮熟了吃。生鸡蛋在生吃的时候虽然有润喉的作用，但生吃鸡蛋给人体带来的危害是很大的，不仅不容易被吸收还会引起肠胃上的疾病。鸡蛋正选择生吃的时候是极不卫生，会引起反胃的现象，更加厉害的会出现消化不良的现象，还有的会导致头发的脱落。

鸡蛋生吃好处：

鸡蛋在选择生吃的时候，它所能带来的好处就是可以起到润喉的作用。如果发现自己总是咳嗽或者感觉自己喉咙当中有异物的话，这时候是可以选择生吃鸡蛋的。

鸡蛋生吃坏处：

生吃鸡蛋的坏处会比较的多，鸡蛋在生吃的时候是不干净的，而且鸡蛋本身的蛋白质未经变性，在人体内是不容易被吸收的。这就浪费了鸡蛋本身的营养价值，同时鸡蛋在选择生吃的时候所带来的腥味是会影响到自己的食欲的。

热心网友时间：2023-10-11 19:32

生鸡蛋能吃吗

在以前老人总会说咳嗽感冒的时候把鸡蛋和开水冲冲可以治疗感冒咳嗽等症状。鸡蛋可以生吃吗?对于这个问题是大家很关注的问题，因为有的人常喝生鸡蛋，认为可以治便秘。据专家介绍，鸡蛋是不可以生吃的，为什么?

1、防碍人体对生物素的汲取

生鸡蛋清中含有抗生物素的物质，此物质的目的就是为了防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的汲龋，而如果将鸡蛋煮熟后，不仅可以破坏掉抗生素的物质，而且还可以起到杀菌的作用，所以鸡蛋不适合生吃。

2、生鸡蛋极易被细菌污染

鸡蛋由鸡的卵巢及其泄殖腔产出，其实它的卵巢与泄殖腔是带有细菌的，所以鸡蛋就会被污染，生吃就容易引发寄生虫并肠道病或食物中毒。

3、生鸡蛋有腥味

生鸡蛋还有一股难闻的气味，鸡粪味，而这种味道对人体中枢神经产生抑制，让人们的食欲减退，有的时候还能使人呕吐。虽然鸡蛋营养，但是吃生鸡蛋不是在增加营养而是在伤身体。