生鸡蛋能吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 10:07

共5个回答

热心网友时间：2023-11-09 18:29

不要吃。鸡蛋的蛋白质中含有丰富的人体必须氨基酸，其组成比例适合人体需要。鸡蛋也是维生素、无机盐的良好来源，是一种营养价值很高的食品。有些人喜欢吃生鸡蛋。觉得鸡蛋煮熟后营养成分就被破坏了，以为生吃比熟吃补身体。其实，这种吃法非但无益反而有害。一是鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出，而它的卵巢、泄殖腔带菌率很高，所以蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染，生吃很容易引起寄生虫病、肠道病或食物中毒。二是生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退，有时还能使人呕吐。三是生鸡蛋清中含有一种叫抗生物素的物质，这种物质防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的吸收。鸡蛋煮熟后既可将鸡蛋内外的细菌杀灭，又能破坏抗生物素，所以鸡蛋不宜生吃。

热心网友时间：2023-11-09 18:29

生鸡蛋可以吃的，但很多人接受不了它的腥味，一般都是把生鸡蛋和牛奶或者果味奶放到一起喝

热心网友时间：2023-11-09 18:30

能吃！生鸡蛋里含有很多人体必须的元素！而且是很多物质里边所不含有的！

热心网友时间：2023-11-09 18:30

能，不过要现的，长时间就不能了，吃生鸡蛋可以下活

热心网友时间：2023-11-09 18:31

因人而异，个人认为可吃，而且营养好