生鸡蛋可以吃吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 10:07

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热心网友时间：2023-07-10 11:33

鸡蛋可以生吃吗？

鸡蛋是可以生吃的，农村人原来有这个做法，说是生鸡蛋去火、败火作用很好。人有上火之说，由于汤水不足易生火气，继尔出现一些不适症状，如嗓子疼、牙痛、舌痛、鼻腔痛、眼痛、红肿、小便赤红、小便不利、*痛等，有的还可诱发炎症。

当然，服药物调理、勤补充水分都可缓解治愈症状。农村人有的生火气了，就生吃鸡蛋，每天吃1～2枚，连用2～3天，确实有点效果。如果没有器质性的疾病，单纯上火，多喝白开水有数天也可痊愈。

食用生鸡蛋最好是刚产的新鲜蛋更好，一般是趁热敲扣开一个小孔洞，另一端也敲一小孔更容易吸吮，稍用力吸到嘴里咽下去即可，口感不咋滴，因为未加任何调料，鸡腥味十足，淡不拉几的，有些人他咽不下去，喝到嘴里就吐出来了。

还有人用开水冲泡鸡蛋花的食用法，也有一定的败火作用，再就是增加补充人体营养。用法往碗里打一个鸡蛋，用沸水迅速边冲边用筷子搅和，成蛋花状似熟非熟，充水适量即可饮食。不要添加食盐等调料，否则，食疗作用就大减了。

鸡蛋是人们常用的食物，具有多种人体所需的营养物质成分，每百克鸡蛋内含蛋白质14.8克、脂肪11.6克、糖0.5克、热量（大卡）166，（蛋黄含胆固醇偏高，每百克鸡蛋内含胆固醇约100毫克，高血脂患者最好少食蛋黄）。鸡蛋营养丰富，老少皆宜，幼儿及老年人适宜蒸鸡蛋羹食用，一般人可蒸、煮、煎、炒、烹炸均可。

特别提示，按医生和养生专家的观点，最好不要生食鸡蛋，因为，毕竟生鸡蛋易携带有一定的微生物、细菌、致病菌类，一般正常胃肠功能强的人免疫系统功能好，问题倒不大。胃肠功能欠佳、免疫系统弱的，易引发疾病。最好熟食为好！

热心网友时间：2023-07-10 11:33

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。

热心网友时间：2023-07-10 11:34

鸡蛋是可以生吃的，但是要吃无菌蛋，普通鸡蛋里面可能会有细菌，不建议吃。

热心网友时间：2023-07-10 11:34

鸡蛋可以生吃，但是你要买那种无菌蛋，一般的鸡蛋里面是有细菌的还是煮熟了吃比较好。

热心网友时间：2023-07-10 11:35

鸡蛋一般是不可以生吃的，因为鸡蛋里面有一些细菌，如果生吃的话可能会导致人生病。当然现在也有一些无菌鸡蛋，那些鸡蛋是可以生吃的，但是一般家养的鸡蛋都是不能够生吃的。