怎么制做小鱼干

发布网友发布时间：2022-04-21 10:12

共3个回答

热心网友时间：2023-01-12 02:52

一、材料

小溪鱼500克、油10克

二、做法

小鱼剖肚洗净，放锅里煎至两面金黄。

拿出来放太阳下晒，晒上两天一般就会干了。

晒干后放入保鲜袋存起来，每次想吃的时候拿出来煮了吃。

热心网友时间：2023-01-12 04:10

材料
小鱼干200公克，酱油37公克，味醂53公克，米酒53公克，白砂糖48公克，水150c.c，麦芽糖60公克
做法
1.小鱼干洗净入滚水中汆烫后捞起沥干。
2.将所有调味料煮开，放入作法1的小鱼干，待汤汁再度煮开后，再转小火煮至汤汁收干呈浓稠状即可。

热心网友时间：2023-01-12 05:44

2种方法，第一种在太阳下晒干，第二种，洗干净再平底锅上小火炕到干燥，（不会完全干），然后再晒晒，很快就干了