香蕉芯发黑是什么原因
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发布时间:2022-04-21 09:47
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时间:2023-09-18 03:25
香蕉的自然成熟周期相当长,生产成本比较高,而且熟香蕉在运输中容易腐烂,为抢市场,果农不等香蕉成熟便将皮青、肉硬的香蕉销往各地,由果贩催熟。香蕉收购站也不要熟香蕉,只要皮青、肉硬的香蕉。所以人们买回来的香蕉存放时间难超过3天,表皮就发黑,果肉开始腐烂。
如果发黑,里面的香蕉肉就已经丢失了很*生素和矿物质,甚至可能被一些细菌侵蚀,如果人吃了之后,细菌会刺激肠道,导致肠胃发炎,对体弱的人来说,最常见的反应就是拉肚子。
存放香蕉的方法:
1、买回香蕉立即用清水冲洗几遍,洗后用干净的抹布擦干水份,表皮要无水份的干燥状态,这样,香蕉就可以存放5-7天也不变色。
2、当香蕉平放时,整个重量都压在接触面上,皮细胞就容易被压迫,所以买回来的香蕉最好悬挂起来,才能够保持香蕉的“容颜”。如果条件不允许,也最好让香蕉的凸起面朝上放。
3、把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,尽量排出袋子里的空气扎紧袋口,再放在家里不靠近暖气的地方,完成后,放上十天都不会影响口味和颜色。
4、8—23℃的温度最合适,温度过高成熟太快,温度太低容易冻伤。所以千万不要把香蕉放进冰箱。天热时,把香蕉放在凉爽通风的地方;天冷时,用几张旧报纸将香蕉包裹起来,放到室内通风阴凉处。
香蕉中间黑心咋回事
香蕉中间黑心可能有以下几种原因: 存放时间过长、低温冻伤、细菌性病害。如果发现香蕉出现黑心现象,最好及时食用或丢弃,以免对健康造成影响。1 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 华强北的二手手机是否靠谱? 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? “网络厕所”会造成什么影响?为你推荐 等你...
香蕉外面没事里面芯是黑是为什么 香蕉中间的芯发黑是什么原因
香蕉外面没事里面芯是黑的,有可能是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的。这种香蕉建议不要吃,吃了以后容易引起急性胃肠炎。但是如果只有一条很细小的黑心是可以吃的,这是正常现象。香蕉外面没事里面芯是黑是为什么 如果香蕉里面芯是黑的最好不要食用,发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部...
香蕉心发黑是坏了吗
香蕉心发黑是否坏了要看情况。如果只是中间有一条细小的黑心,则可以食用,因为这是香蕉异化种子氧化后形成的一排排褐色点点,看着就是发黑。这种情况不会影响其营养,因此可以食用。 如果打开香蕉,发现果肉中心是黑色的,则较好不要食用它。发黑部分主要是由于存放时间过长,局部发霉或细菌感染引起的。二...
香蕉黑心是怎么回事
香蕉黑心是因为存放的时间太长,而且存放的方法不正确,导致果肉变质。发黑的香蕉果肉,会很容易引起急性肠胃炎。如果只是在香蕉的中心有一条很小很小的黑线,这个是不影响正常食用的,这是非常正常的现象。
新鲜香蕉为啥黑心 新鲜香蕉黑心的原因
1、发黑严重主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的,吃了以后容易引起胃肠不舒服。新鲜香蕉如果是只有一条很细小的黑心是可以食用的,这是正常现象。但如果发黑严重的话最好不要食用。2、其实,香蕉本身是很容易熟的水果,如果将其与其他的水果放在一起,它会熟的更快,可能刚开始是青色的...
香蕉中间黑心咋回事
氧化所致或霉变或者细菌感染引起的。香蕉心发黑一般是不能吃的,香蕉心发黑可能是氧化所致,也可能是霉变或者细菌感染引起的。香蕉心含有大量的多酚氧化酶,其容易催化香蕉中的酚类物质与氧气发生反应,使香蕉心变黑。
香蕉心发黑能吃吗
香蕉心发黑不能继续吃,这种情况通常是因为保存时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的,继续吃这种香蕉很可能会引起腹泻、腹痛等不适症状。想要避免香蕉心发黑,平时可以将香蕉拆成单个,再往香蕉根部涂抹柠檬汁或食醋,之后用保鲜膜裹紧。香蕉心发黑不能吃 香蕉心出现发黑的情况时,不能继续吃。香蕉心...
还能吃吗?刚买的香蕉里边心已经发黑了?
褐变反应是香蕉内部多酚氧化酶被空气中氧气氧化导致的现象。你购买的香蕉出现心部发黑,并非不能食用,但为了健康考虑,可能不宜食用。香蕉褐变反应的原理是,多酚氧化酶催化多酚类物质氧化,生成醌类物质,醌类物质进一步聚合形成黑色素,使香蕉心部呈现黑色。这一过程并不影响香蕉的营养价值,但可能影响口感...
香蕉黑心了还能吃吗 香蕉黑心了是否还能吃
1、香蕉黑心时不建议食用。香蕉出现黑心表现时,多考虑是由于香蕉过于成熟要变质的表现或者是剥开之后氧化导致的发黑,在没有腐烂的情况下可以吃。但是长时间暴露在空气中时,香蕉不仅接触到空气,可能还会接触到空气中的灰尘或者沾染病菌,这时食用可能会出现腹部不适或者其他不适症状。2、此外,催熟的香蕉...
香蕉里面的芯是黑色的能吃吗
香蕉芯发黑可能是由氧化、发霉或细菌感染引起,香蕉芯含有大量多酚氧化酶,容易催化香蕉中酚类物质与氧气的反应,使香蕉芯变黑,一般不建议再次食用。当香蕉芯被发霉或细菌感染时,通常会变质腐烂,从而变黑。这种情况下不能再吃。香蕉里面黑芯,是不能吃的,香蕉里面黑芯,是说明香蕉变质了,变质的水果...