韭菜鸡蛋饺子馅做法

发布网友发布时间：2022-04-21 10:03

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热心网友时间：2022-07-02 03:08

准备用料：韭菜250g、鸡蛋4个、香油适量、盐适量、鸡精少许、蚝油少许、姜粉少许、温水适量、食用油少许

1、准备饺子馅材料。

2、将韭菜摘好洗净晾干水分。

3、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。

4、锅内放油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内。

5、再用铲子把鸡蛋弄散，放凉备用。

6、将晾干水分的韭菜切成细沫，再淋入香油。

7、然后拌匀。

8、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中。

9、然后再拌匀。

10、加入适量的盐。

11、加入鸡精、香油、蚝油、姜粉。

12、最后拌匀即可。

热心网友时间：2022-07-02 04:26

首先说一下，包韭菜鸡蛋馅儿饺子，需要的一些食材：韭菜鸡蛋，熟花生米油，香油，盐面粉，饺子皮。接下来是做法：

1、将韭菜摘好洗净晾干水分，切成细沫淋入香油拌匀备用。

2、鸡蛋打入碗中，顺着一个方向搅拌均匀。

3、锅内油烧热，倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内，用筷子搅拌，看到鸡蛋凝固后关火即可。

4、待鸡蛋自然凉后，倒入拌好的韭菜中，加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可。

热心网友时间：2022-07-02 06:01

付费内容限时免费查看回答您好我已经看到您的问题啦正在为您整理答案请您稍等一下哦！[微笑][微笑][微笑]

1.凉油下锅炒鸡蛋，用筷子迅速转圈搅动；2.炒好的鸡蛋要彻底放凉；3.韭菜控干水分再切，切碎后放入盆中；4.先倒入香油封住韭菜切口，再放盐不易出水，将香油与韭菜拌匀，倒入放凉的鸡蛋碎搅匀；5.快要包的时候放盐，用筷子搅匀。

1、猪肉白菜馅猪肉白菜馅，可以说是经典的饺子馅了，冬天的白菜为好吃，用来包饺子鲜甜多汁，猪肉的肉香味搭配白菜的清香，鲜香四溢，百吃不厌，是常见的肉馅饺子之一，吃完一盘还想再来一碗。2、韭菜鸡蛋馅韭菜鸡蛋馅，几乎没人不喜欢。韭菜辛辣的口感迎合了鸡蛋的鲜香，做法也很简单，首先将鸡蛋打碎炒制半熟，将韭菜剁成末，然后放入适当的调料，搅拌均匀，就可以食用了，韭菜鸡蛋饺子，吃起来口感滋润，余味悠长。3、荠菜鲜肉馅荠菜鲜肉，也是一种常见的饺子馅，方法很简单，需要将荠菜和鲜肉一块洗净剁碎。然后加作料盐、胡椒粉、生抽等，将馅料朝向一个方向使劲搅打，当看到荠菜和肉末充分的搅拌均匀即可。4、三鲜饺子馅三鲜饺子馅的主要原料是韭菜、豆皮和鸡蛋，首先要将韭菜洗净控干水，切粒。鸡蛋5枚，炒熟、在锅内处理成小粒。豆皮1张，切小粒。码入豆皮，码入鸡蛋。、加油、盐，拌匀即可。

希望可以帮助到您！祝您生活愉快哦！[微笑][微笑][微笑]

热心网友时间：2022-07-02 07:52

先将韭菜洗净控干备用，将鸡蛋打入碗中搅匀，锅点火加植物油，热后放入鸡蛋液，成型后可用铲刀直接将鸡蛋切成碎末，放凉待用；将韭菜切沫，放入装有鸡蛋碎的容器中，加入盐、味精、油等调料，不放姜、蒜，搅拌后即可包了。

热心网友时间：2022-07-02 10:00

答案同一二楼，需要注意的是：鸡蛋要放凉了才可放入韭菜搅拌，否则韭菜会被烫熟了，包的时候爱出水，洗韭菜的时候也是，要用凉温水洗。然后放酱油啊，味精啊盐啊，加点油进去，搅匀了就成了

热心网友时间：2022-07-02 12:25

韭菜切碎,鸡蛋在油锅炒后,铲起,切碎.与韭菜拌匀,加盐,味精.即成馅.

热心网友时间：2022-07-02 15:06

你好!一斤韭菜，三个鸡蛋，先把鸡蛋炒熟，炒鸡蛋时多放油，然后合陷时就不用放油了。鸡蛋里面放上做陷的调料，（花椒面、食用盐、味精)注意:调料要根据自己平时的口味来放。(别放葱和姜）放凉后，切好韭菜放在鸡蛋里即可。