鲜玉米浆怎么做玉米饼
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发布时间：2022-04-21 10:44
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热心网友
时间：2022-07-03 00:34
玉米浆饼的做法
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
新鲜玉米去叶，留下几片完整的玉米叶，摘去玉米须，洗净。用蔬菜刨板，开始刨玉米碎，保留玉米碎粒口感更好；方法二就用取下玉米粒用粉碎机加少许水粉碎。步骤 2
纯奶手撕吐司的做法： 步骤1刨碎的玉米刨出浆，磕入两枚鸡蛋，拌匀步骤 加入少许玉米油或者加热晾凉的熟豆油，再次拌匀。再加入1小勺花椒粉、1小勺盐搅拌均匀。
步骤 4香葱叶切碎，加入拌匀的玉米浆中，再次拌匀。完整大片的玉米叶洗净，剪成去两端成长方形。蒸锅屉上摆好玉米叶，小勺取玉米浆铺在玉米叶上，薄厚决定最后蒸制时间。摆好玉米浆饼放在蒸锅中上汽蒸15-20分钟，装盘。
热心网友
时间：2022-07-03 01:52
材料
玉米面250克，温水适量
做法
1.将玉米面加水搅拌
2.把玉米面用开水烫三分之一，再用凉水和一下，不用加任何辅料，做出巴掌大小的玉米面饼
3.放在平锅中烙，带两面焦黄后出锅，味香，纯正，营养丰富
做法二，香浓玉米饼
材料
玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法
1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金*即可。
小诀窍
1、如果不小心发酵时间过长，面糊闻起来会有酸味，可以捏一点儿食用碱用少许水化开，拌入面糊中即可。
2、也可以用大勺舀面糊，做成和锅一样大的饼，熟后切块食用。
做法三，可口的玉米饼
材料
主料：玉米面400克，白面100克
辅料：鸡蛋3个
调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克
做法
1、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可。
2、当饼撑达到一定温度时，放入花生油，油有七八成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅。可以同时烙好多呢！
做法四，鸡蛋玉米饼
材料
玉米面200克，面粉75克，鸡蛋2个，白糖25克，牛奶200克，花生油50克，泡打粉6克。
做法
1、玉米面内加入泡打粉、面粉拌匀。
2、加入牛奶、温水、白糖，磕入鸡蛋搅匀成稠糊状。
3、锅内刷油烧热，用手勺舀面糊入锅内摊成小圆饼，用小火烙至熟透，底面呈金*铲出，装盘即成。
做法五，奶香玉米饼
材料
鸡蛋黄2只，面粉100g，新鲜玉米2条，奶油40g（室温放软），适量的水，盐或糖（吃咸的加盐，甜的加糖）
做法
1、材料混在一起，拌均匀成糊状就可以了。
2、可以用平底锅煎或烤箱烤，如果是用烤箱，盘子要铺锡纸或涂层牛油。
3、如果玉米的水不够，加适量的水开成糊状。糊倒在烤盘里，上面放些牛油粒。
做法六，辣酱玉米饼馅
材料
1杯切达干酪，1杯奶酪，1个洋葱，56克黑橄榄，24个6英寸玉米粉圆饼，500克红辣酱玉米饼酱，500克去皮无骨火鸡肉，4汤匙橄榄油
做法
1.将烤箱预热至175摄氏度。准备一个9x13英寸的烤盘，用软刷把烤盘内壁轻轻涂抹一层油脂，放置备用。
2.洋葱去皮，清洗干净，切丁，放入碗中备用；黑橄榄切成片，放入碗中备用。
3.火鸡肉放入清水中清洗干净，控干水分，放到干净的砧板上，用刀子剁碎。取一个煎锅，加热后加1汤匙橄榄油，倒入火鸡肉，不断搅拌，煎5到7分钟左右，直到变成褐色，变脆。关火，排出并丢弃锅中多余的油脂，将煮熟的火鸡肉盛到到碗里备用。
4.把1杯切达干酪和1杯奶酪切碎混合到一起，盛入一个小碗里，加入洋葱和黑橄榄，混合均匀。
5.在一个小平底锅里，加热足够的油，轻轻地涂上一块玉米饼，然后烹饪直到变软。取出后蘸上辣酱，涂在表面。
6.把玉米饼铺放到一个大的浅盘里，将火鸡肉和奶酪混合物添加到玉米饼中心，沿着中心线摆成一条直线把玉米饼卷起来，放到烤盘里，重复制作剩下的玉米饼，直到烤盘子的底层覆盖一层玉米卷饼，铺上足够的酱料盖住。
7.用第二层重复这个过程，把剩下的酱铺在上面，洒上剩下的奶酪混合物。在预热的烤箱里烤20分钟，或者直到奶酪融化。取出连同汁盛到盘子里，上桌。
