澳大利亚葡萄酒的优雅体现雅拉谷产区，那么这样一个产区它的魅力在哪里？

发布网友发布时间：2022-05-07 02:50

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热心网友时间：2023-10-12 17:16

雅拉谷最早的葡萄园出现在 1838 年。1889 年优伶酒庄（Yering Station）出产的葡萄酒在巴黎餐酒展中赢得大奖，成为唯一夺得这项殊荣的南半球餐酒，从此雅拉谷的葡萄酒名扬天下，逐渐受到全世界葡萄酒爱好者的追捧。其后雅拉谷涌现了许多大大小小的酒庄，及至 20 世纪初期，才因扩展太快而出现减退的趋势。接下来席卷澳大利亚葡萄酒行业的葡萄根瘤蚜病摧毁了无数的葡萄园，但雅拉谷一带却奇迹般地幸免于难，逃过了这次浩劫。

雅拉谷离澳大利亚第二大城市墨尔本只有 45 公里，在墨尔本的东北方向。雅拉谷为*性气候，但也受到海洋的影响，气候相对凉爽，葡萄生长季的时候降雨量不多，有利于葡萄的生长。整体上而言，这里的气候比法国波尔多（Bordeaux）凉爽一些，却比勃（Bourgogne）更温暖。

雅拉谷主要有 2 种土壤类型：北部表层土是灰色到灰褐色的壤质砂土和粘壤土，底土是混有岩石的红褐色黏土；南部则是易碎的红色火山土。在这种风土特征的影响下，雅拉谷的葡萄酒优雅、沉静，相比于其他新世界风格的葡萄酒来说，多了点“旧世界风格”，少了些仓促和咄咄*人。

雅拉谷是少数几个可以生产各种类型的顶级佳酿的葡萄酒产区之一，其中最有名的世界级美酒要数霞多丽白葡萄酒（Chardonnay）和黑皮诺红葡萄酒（Pinot Noir），二者占了整个雅拉谷葡萄酒总产出的 60%。此外，赤霞珠红葡萄酒（Cabernet Sauvignon）也是雅拉谷的中坚力量，西拉红葡萄酒（Shiraz/Syrah）则给我们带来了不可预见性和新鲜感

优伶酒庄成立于 1838 年，是维多利亚州最早的酒庄之一。随着一个多世纪的发展，酒庄早已成为雅拉谷的地标性酒庄。优伶酒庄出产的葡萄酒一直保持着极高的品质，酒庄的葡萄酒不仅质地优雅独特，口感丰富多样，而且果香清新浓郁，极具雅拉谷地区的特色。

热心网友时间：2023-10-12 17:17

1889 年优伶酒庄（Yering Station）出产的葡萄酒在巴黎餐酒展中赢得大奖，成为唯一夺得这项殊荣的南半球餐酒，从此雅拉谷的葡萄酒名扬天下

热心网友时间：2023-10-12 17:17

雅拉谷离澳大利亚第二大城市墨尔本只有 45 公里，在墨尔本的东北方向
雅拉谷为*性气候，但也受到海洋的影响，气候相对凉爽。
葡萄生长季的时候降雨量不多，有利于葡萄的生长。

热心网友时间：2023-10-12 17:18

地理位置优越，气候怡人，有利于葡萄的生产和葡萄酒的酿造。

热心网友时间：2023-10-12 17:18

雅拉谷为*性气候，但也受到海洋的影响，气候相对凉爽，葡萄生长季的时候降雨量不多，有利于葡萄的生长。