肉夹馍的菜怎么做好吃
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发布时间：2022-05-07 02:41
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热心网友
时间：2023-10-12 13:21
主料：鸡腿，青椒，木耳，姜，大蒜，干辣椒
调料：盐，酱油
做法
【准备工作】：
1、鸡腿切块、飞水，水里放几片姜。
2、大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。
3、五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。
【做法】：
1、油烧热，鸡块放进去炸至微黄（期间烹进料酒三次），放酱油上色。
2、把小青椒和木耳、姜丝、蒜片倒进去翻炒片刻。
3、放一些干辣椒粉放盐，加一点点水，焖一会。
4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了
