为什么临沧能够成为“天下茶仓”?
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发布时间：2天前
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时间：2024-10-04 06:54
根据2016年中国茶叶流通协会报告，目前全国存储茶类存世茶叶在80万吨以上，以每年10万吨进入存储市场计，到2021年，全国存储茶总量达130万吨以上，将有50万吨新增普洱茶需专业仓储，为专业仓储提供了巨大的空间。
中国国际茶文化研究会理事严秋严秋如认为，临沧成为“天下茶仓”有几个决定性因素：
一是临沧生态环境优良。空气质量常年达到国家一级标准，茶叶存储可以长期吸附负氧离子，品质安全，可放心饮用，是特别适合存茶的地方。
二是温度、湿度气候条件极佳。临沧是一个多种气候类型的地区，平均气温适中，昼夜温差大，符合普洱茶转化冷热交替的需要，热藏催熟，冷藏增香，“一天过四季”又能促进普洱茶的转化速度和口感的丰富度，是天然适合茶叶存储和自然转化、综合条件最适宜的地方之一。
三是原生菌群优势。普洱茶的后期转化主要是菌群的作用，临沧地处普洱茶的核心产区，原生菌群环境优良，经过“云茶仓”1200吨的实地专业仓储，转化效果明显。
四是区位优势。临沧是孟中印缅经济走廊上的枢纽，是中国连接印度洋最近的陆上通道，随着“一带一路”建设推进，正在辐射中心前沿窗口建设中由“末梢”向“中心”转型。
临沧之谜：
1、临沧到底是一个行政区划，还是一个自定义的普洱茶产区？
临沧，是云南省管辖的一个地级市，以濒临澜沧江而得名。这里，从公元一世纪开始，就有了人类生活的痕迹。这里是世界种茶原生地和世界滇红之乡。
北回归线从临沧横贯而过，永德大雪山、邦东大雪山和勐库大雪山构成山脉主峰，澜沧江、怒江穿越全境。
临沧是云南产茶最多的茶区，这些年市场上最为出名的冰岛、昔归就出自临沧。
2、冰岛是座什么岛？
在茶圈里，冰岛无人不知，无人不晓。但如果没有去过那里的人，是不是会以为这是一个在水中很冷的小岛，或者说和那个北欧能够看见极光的地方有某种相似之处呢。但其实，这是位于临沧勐库镇最北边的寨子，坐落在半山之上，全寨房屋坐北朝南，视野开阔，四季如春，全年无雪也无冰。
在傣语中，这里叫做“扁岛”。即便是你走进冰岛寨，当地的傣族村民依然还是把自己的寨子叫做“扁岛”或者是“丙岛”。值得注意的是，六十年前，人们说的冰岛茶指的就是冰岛老寨的茶，现在的冰岛，是一个行政村，叫冰岛村委会，里面有5个自然村，分属东西半山。西半山有：冰岛老寨、南迫、地界；东半山有：坝歪、糯伍。所以，现在买冰岛茶，一定要弄清楚买的是冰岛老寨的，还是冰岛村委会所辖地的。
3、昔归到底在哪里？
昔归是一个村子，位于临沧临翔区邦东乡邦东行政村，山区。海拔750米，年平均气温21℃，年降水量1200毫米。昔归茶产自昔归古茶园。
昔归的茶园多分布在半山一带，混生于森林中，此山因多种芒果树而得名芒绿山，也称“忙麓山”。
有茶友评价说，昔归与冰岛是一王与一后，老茶客喜欢口感更霸气但不失幽雅的昔归，前面数泡滋味饱满强劲，但大多数人则喜欢稍微温顺的冰岛。当然，这只是茶人的个人爱好而已。
4、临沧有一棵茶祖据说有3200多岁了，这个树龄是怎么算的？
这就是那棵生长在临沧市凤庆县小湾镇锦绣村香竹箐，海拔2245米的“锦绣茶祖”，相传周天子曾经喝过这棵树上的茶叶。
在2003年时，古茶树即高达10.6米，树冠南北11.5米，东西11.3米，基围5.84米，它的树干直径足有1.84米，8个人才勉强围得起来，周围10米以内都没有树木。
1982年，北京市农展馆馆长王广志先生以同位素方法，推断其树龄超过三千二百年后，广州中山大学植物学博士叶创新亦对其进行研究，结论一致。
2004年初，中国农业科学院茶叶研究所林智博士及日本农学博士大森正司对其测定，亦认为其年龄在三千二百年至三千五百年之间。
2005年，美国茶叶学会会长奥斯丁对其考察认为，锦绣茶祖是迄今世界上发现的最大的古茶树。
就在这棵茶树王的身边，至今还有她的子孙1400多棵。
这是一棵迄今为止发现的世界上树围最粗、树龄最大的古茶树。据考证，它是现存最早的走出森林的茶树、也是最古老的人类栽培的茶树。
5、大雪山上有普洱茶吗？
如果你喝过临沧茶，一定会听到勐库大雪山、永德大雪山、邦东大雪山这些名字。临沧，这个以*带季风性气候为主，出产芒果和核桃的低纬度高温地区，怎么会有大雪山？而且还有这么多。
历来，生活在低纬度地区的人天生就对雪怀有美好向往，临沧人对高山秘境的敬畏也是毫无疑问的。几乎无人踏入的原始森林神秘莫测，山顶处白雪覆盖。那些海拔3000米以上，冬日有落雪的大山，便被临沧人敬畏地称为“大雪山”。勐库大雪山在双江县里，勐库大雪山万亩古茶园的现身使这里成为临沧最有名的大雪山，这个野生古茶园是茶树起源中心之一。永德大雪山在永德县内，永德大雪山的主峰是中国*北回归线附近的最高峰。
二战时期，美军飞虎队一架飞机被日军击落坠于永德大雪山，机上所有人员全部存活，但无人走出大雪山。2006年，永德大雪山成为国家级自然保护区，据说，真正意义上的永德大雪山茶，多产在保护区周边及缓冲地带。
邦东大雪山（也叫临沧大雪山）位于临翔区，离临沧城区最近，只有19公里，是最早的自然保护区。邦东人和茶客口中的“邦东大雪山”其实就是临沧大雪山。
6、为什么说临沧是世界茶基因库呢？
全世界发现茶属植物40种，几乎都在我国，云南有33种之多，占82．5％，且不断有新种和变种发现，形成全世界茶树植物重点生长区域。临沧茶树资源丰富，经研究部门调查，全市共4个茶系，8个品种。野生古茶树群落众多，全市七县一区都有丰富的野生茶树群落和栽培型古茶园。
临沧勐库镇，被称为普洱茶最重要的物种基因库。诞生于此的勐库大叶种茶，是最有名的云南大叶种茶。最具代表性的野生茶树资源为勐库野生茶树群落和古茶园。千年野生古茶树群落地处大雪山中上部。
3200年的凤庆香竹箐古茶树和2500年的双江勐库古茶树，都证明这里堪称世界古茶树的摇篮。永德大雪山自然保护区和棠梨山原始森林都有原始野生型古茶树。
澜沧江流域大量古茶树群落的发现，以及思茅景谷县距今3540万年前的茶树始祖宽叶木兰化石，都证实了云南是世界茶树的发祥地，改变茶起源于印度的学说。
7、临沧有哪些著名的微小产区？
（1）冰岛茶山
从明成化年引种至今五百多年，在勐库繁殖形成勐库大叶茶群体种，在顺宁繁殖变异形成凤庆大叶种群体种。被誉为“云南大叶种之正宗”。勐库茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶风格各异。
（2）昔归茶山
昔归忙麓山，因其土壤、气候、水源等特殊因素，内含物质含量丰富。
（3）坝糯茶山
勐库古茶山以冰岛为界分东、西半山，所产之茶各具特色。坝糯大寨是勐库东半山茶的代表，也是现存古茶树最多的寨子。
（4）大雪山
大雪山野生古茶树茶群落，海拔高度为二千二百米至二千七百五十米，是否为全世界发现的海拔最高、密度最大的大叶茶种群落，尚无最终定论。
（5）懂过茶山
懂过位于勐库茶山的西半山，海拔一千七百五十米，森林覆盖指数高，自然条件得天独厚。勐库大叶种相传是距今三百多年前由西双版纳引进至勐库后变种。
（6）忙肺茶山
永德县是世界茶树的发源地之一，至今还生长着中华木兰以及大面积的野生型、过渡型、栽培型的古树茶。
8、勐库十八寨究竟在哪里？
临沧最出名的山头当数勐库十八寨，坊间有言：勐库十八寨，寨寨出好茶。
勐库镇是双江第二大镇，邦马山与马鞍山对峙，南勐河流经两山之间。勐库人习惯以南勐河为界，将南勐河东边的称为东半山，南勐河西边的称为西半山。
勐库镇辖16个行政村，16个行政村由于茶叶的产量名气不一，又细致地划分为18个名寨，也就是勐库茶爱好者俗称的“勐库十八寨”。
西半山（十个寨子）：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。
东半山（八个寨子）：忙蚌、坝糯、那焦、帮读、那赛、东来、忙那、城子。
9、听说徐霞客的足迹曾经踏上过临沧的土地？
这是一个关于临沧茶历史的问题。明代徐霞客到临沧区凤庆县大寺高枧槽时，住在一个姓梅的农家，主人以“太华”名茶招待，“茶味甚佳”。这个茶，指的就是临沧茶。唐代陆羽《茶经》的开宗之句说，“茶者，南之方嘉木也”，此句指出茶叶的起源地在南方，这个南方，据专家研究就是云南。后来，唐代《蛮书》也记载：“茶出银生城界诸山……”，唐朝南诏时期，“银生”即现在的景东，“银生”的辖区曾一度包括今临沧地区。（特此声明：本文仅系作者本人观点，与无关）
