雪蛤油雪蛤油简介

发布网友发布时间：2024-10-01 11:22

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热心网友时间：2024-11-14 03:00

雪蛤油，又称林蛙油、蛤蟆油等，源于中国长白山地区的林蛙，又名蛤什蟆。在南方如香港、广东，人们更习惯称其为雪蛤。这种珍贵的两栖动物在春季繁殖时，会从河中迁移到池塘，然后到树林觅食昆虫，入秋后会在雨天返回河流进行冬眠。雪蛤油的珍贵性在于，它源自雌蛙在怀卵成熟期的输卵管，富含18种氨基酸、13种无机元素、9种维生素及多种复合多肽等生物活性因子，尤其富含有雌二醇、睾酮和孕酮这三种性激素，其中雌二醇和睾酮在生理作用上极为强大，能滋阴强肾、激发免疫并调节机体机能。

雪蛤油的氨基酸含量极高，远超东北野参的十几倍，因此在国际市场上享有极高的声誉，价格昂贵，每公斤售价可达2500美元以上。自明清时期起，雪蛤油就被列为贡品，市场需求一直很大。然而，上世纪七十年代由于人为因素和过度捕捞，中国林蛙面临灭绝的危险。因此，人工养殖雪蛤油不仅具有必要性，而且经济前景广阔，可以有效缓解资源短缺的问题。

尽管资源稀缺且曾面临危机，但通过人工养殖，雪蛤油的可持续发展为人们带来了可观的经济效益和巨大的市场潜力。这种古老的滋补品，如今在保护生态环境与满足市场需求之间找到了新的平衡点，展示了其独特的价值和未来的无限可能。