普洱茶的冲泡方法,普洱茶怎么泡才正确(常用五大泡法)

发布网友发布时间：2024-10-01 09:41

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热心网友时间：2024-12-14 08:22

普洱茶是众多茶类中最考验冲泡手法的一类茶，可以说如果冲泡手法不当，则其口感淡雅不说，而且香味寡淡无趣，丝毫没有醇厚之感，可如何冲泡好普洱茶呢?下面就让小编带着大家去看看普洱茶的冲泡方法吧。

普洱茶的冲泡方法

1.功夫茶泡法

普洱茶极为适合使用功夫茶冲泡法，此时需准备好茶具，并挑选适宜的水，水质以山泉水、矿泉水或者纯净水为宜，而茶具以紫砂或白瓷制的为佳，随后进行其温杯、煮水操作，而后放入醒好的3-5克普洱茶，第一泡以3-5秒为宜，而后倒出，再次注入热水此时焖泡10-20秒即可出汤品饮，注意每次倒茶要倒干。

2.盖碗冲泡法

盖碗冲泡法的方法与功夫茶极为相似，但其对水质没有要求，且杯具以紫砂盖碗为宜，随后以上投法、中投法或者下投法的方式进行冲泡，注意上投法即先倒热水后放茶，中投法则先倒1/3的热水，再放茶，下投法则是先放茶再加水。

3.留根泡法

留根泡法指进行温杯、洗茶处理后，再次倒入100度的沸水冲泡普洱茶，焖泡45-60秒后，倒出茶汤开始品饮，且此时茶汤以倒出2/3为宜，即茶碗内剩余1/3的茶汤时，就需要注水冲泡了，切忌完全倒干，以免影响后续口感。

4.修正法

修正冲泡法适合老粗、有杂味的优质普洱茶，此时需对其进行2-3次洗茶操作，若茶叶进行了醒茶除了，则可减少1次，随后用沸水冲泡20秒即可出汤品饮，等第4泡之后每泡以90-95度的热水冲泡，注意沸水冲泡时不宜焖泡过长，且焖泡节奏要快。

5.煮泡法

煮泡法既可以先用热水冲饮，然后放入紫砂壶内烹煮后品饮，也可以完全使用紫砂壶进行烹煮，但其为前者时，前三泡以功夫茶或者盖碗冲泡，而后将被热水泡开的普洱茶放入紫砂壶内，并加入热水烹煮，一般煮1-2分钟即可，若是后者，则先将紫砂壶内的水烧开，而后放入醒茶后的普洱茶，烹煮3-5分钟后即可倒出茶汤，等其冷却后即可品饮。