...后把汤倒出去 面是干的 汤是海鲜味的好像 叫什么名字??

干拌面。

1. 麻丸。 麻丸是福建莆田精美的汉族甜点小吃。用猪后腿精肉（去筋去油）为料，锤打成浆，加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料，用汤匙刮成小圆珠，放在热水中烫熟，食用时加上清骨汤，是仙游有名的汤肴。饭后尝点十分惬意。2. 蛏熘。 蛏熘，又叫“蛏溜”，是莆田的一道特色汤菜，以蛏肉混和淀...

前面的所有工序都好了以后,就是火功了,卤面之所以是叫卤面,因为它是在文火中慢慢炖出来的,让高汤和配料的味道渗透到面条里面,这样的话,出来的面才能有味道,汤是粘稠的。一般来说,面出锅3—5分钟,就要开吃了,不然的话,面就糊了,就没有那种口感了。 主料: 五花肉200g 面6量 芥蓝菜适量 干货:虾仁,蛏干,香...

11、海米、虾仁干、干贝、鱿鱼干(分公、母两种,购买时需要咨询一下)、紫菜、香菇还有好多,这都是新鲜的海货晒干的,用来炒菜,比如一些比较不容易炒烂的菜加上些干货,菜易烂还有一股海鲜的鲜味,推荐几种做法:a/白萝卜切丁、干贝适量、姜丝适量加同等量的清水一同放入砂锅炖煮,文火30分钟即可食用,适合季节为春、...

①辣炒蛤喇,辣炒或原汤,青岛人最爱;②海菜凉粉,正宗本地石花菜多重加工而成;③鲅鱼水饺,鲜香软嫩;④油爆海螺,肉质鲜嫩,细腻可口;⑤炸蛎黄,营养丰富味道鲜美;⑥大虾烧白菜,先品菜后品虾;⑦海鲜卤面,海鲜味十足;⑧烤鱿鱼,新鲜有咬头全国各地特色小吃攻略大全第八站——西安美食每一个向往西安的人心中都有...

1. 番茄海鲜汤 材料：- 2个番茄 - 1个洋葱 - 3瓣大蒜 - 1个胡萝卜 - 2片香叶 - 500毫升鸡肉或蔬菜高汤 - 200克各种海鲜（如虾、贻贝、墨鱼等）- 盐和黑胡椒粉适量 做法：1. 将番茄和洋葱切成小块，胡萝卜切成细条，大蒜切碎。2. 在一口深锅中加入少量油，热后加入切好的番茄、洋葱、...

用料 蘑菇 虾 鱼丸 鱿鱼圈 香茅 香菜 生姜 青柠檬 朝天椒 东阴功调料包 椰奶 鱼露 泰式海鲜酸辣汤的做法 步骤1 蘑菇、香茅、朝天椒适量切片，生姜剁碎备用；步骤2 虾剪去虾须和虾虾枪挑出背部泥肠，鱼丸和鱿鱼圈处理好备用；步骤3 锅里加少许橄榄油放入蘑菇、香茅、朝天椒、生姜翻炒...

重庆火锅以麻辣为主,咸鲜、酸辣味兼有,分清汤火锅、红汤火锅和鸳鸯火锅。它以调汤考究见长,具有原料多样,荤素皆可,适应广泛,风格独特,场面热烈等特色,因而最热辣鹏城。 23.珠海:黄骨鱼 四川人吃的黄辣丁,南方人叫做黄骨鱼。珠海是一座吃惯海鲜的城市,又多移民,没有什么自己的菜系,只好嘴大吃四方。这款时兴...

据说是清代时登封人景东扬小时候家里穷，过年时没钱买肉买肉，母亲在煮好的骨头汤秫入粉芡，并加入调料熬成焖子。这样看来焖子的起源做法类似于素鸡。焖子看起来和凉粉一样，都是QQ弹弹的。实际上，从成分上说焖子与凉粉别无二致，都是一定比例的淀粉和水，经加热、搅拌、糊化后的一次奇妙融合。有...

7.牡蛎，也叫牡蛎，是一种对人体有很多好处的小海鲜。将牡蛎壳清洗干净，用平头螺丝刀或专用牡蛎刀从尾部撬开牡蛎壳，切掉肉柱，稍微冲洗一下，放入盘中。8.蛤蜊吐出沉淀物，冲洗干净，直接装盘。9.擦洗过的蛏子，去掉一圈黑线，直接放到盘子里。10.将木耳提前浸泡，准备好各种时令蘑菇，如海鲜菇、...