煎中药的禁忌需要注意什么

发布网友发布时间：2024-10-01 10:26

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热心网友时间：2024-10-15 17:00

1. 在熬制中药时，应选择陶罐或老式瓦罐，避免使用铁或铝制品，以防药材与金属发生反应。
2. 熬中药前，将药材用清水浸泡半小时，水量一般为药材体积的5至10倍。泡药的水不宜倒掉，应直接用于煎煮。
3. 煎煮时，先用大火将水烧开，然后转小火，并加盖（建议使用带小孔的盖子），以保持药性。
4. 煎药前应适当浸泡药材，一般30至60分钟，视药材种类和季节调整。
5. 煎煮滋补中药时，推荐使用砂锅或瓦罐，避免铁、铜等金属容器，以防药效降低或产生副作用。
6. 控制好煎药时的水量，一次性加足，避免中途加水或煎干后重加，以免药汤中毒性成分释放。
7. 选择适合的煎药器具，避免使用铜、铁、铝等金属器具，以免与药材反应。
8. 煎中药时要注意药材的浸泡时间，一般不超过两小时，以保持药材的有效成分。
通过以上注意事项，可以确保煎中药的过程安全和药效最大化，希望对您有所帮助。