发布网友 发布时间:2024-10-01 10:30
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热心网友 时间:2024-12-12 09:55
乌龙茶是众多茶叶中较为耐泡,且香味浓郁的一类茶,素有七泡留香的美称,而作为乌龙茶代表之作的铁观音,其香味更是馥郁丰富,具有独特的观音韵,只是铁观音茶叶保质期一般多久呢?下面就让小编带着大家去看看吧。
铁观音茶叶保质期一般多久
铁观音茶叶的保质期一般在18-36个月左右,具体贮藏时间以铁观音的烘焙程度、保存方法以及原料等有关,一般真空包装的铁观音,其保质期在24个月左右,而以烘焙程度进行观察时,则发酵程度较轻的清香型铁观音,其保质期在18个左右,浓香型铁观音其保质期在24-36个月,而陈香型铁观音保存时间五年起步。
铁观音一旦过了保质期则不宜在品饮,即便其表面没有出现明显的霉变情况,但有时其口感以及香味中具有浓浓霉味,且内含的营养物质少,有害物质较多,若是品饮对身体危害硕大,不过它除了不能喝之外,是可以制成香囊进行除味的。
放了8年铁观音能喝吗
放了8年铁观音不能喝,尤其是清香型和浓香型的铁观音,它们的保质期最长不过3年,若是贮藏五年以上,其内部的营养物质早就发生了变质情况,香味不浓郁且茶底开始变得清脆,若保存环境湿热,还容易出现霉变情况,品饮后对身体危害巨大,而陈香型的铁观音虽然可存放五年以上,但如果鲜叶原料较差,则八年之后仍旧不可品饮,以免对身体产生影响。
铁观音怎么分辨好坏
1.看色泽
铁观音的好坏可以直接根据其色泽进行判断,一般色泽乌黑油润、红点鲜艳的铁观音为佳品,而色泽暗沉无关、条索松散且红点若有若无的,一般为劣质铁观音,另外铁观音并非一种颜色,而是具有正常色、特殊色、缺点色三种。
2.闻茶香
铁观音可以根据其香味进行识别好坏,一般情况下优质的铁观音香味浓郁馥郁、清香高远,且冲泡后韵味悠长,若是果香型或者花香型的铁观音,其香味会更加丰富迷人,但如果香味寡淡无趣,或者具有刺鼻感,则说明该茶为劣质茶。
3.尝滋味
若香味、外形上分辨不出铁观音的好坏,还可以使用尝滋味的方法,此时需要从三方面进行判断,分别是刺激性、有无异味、品种特点,如果冲泡的铁观音观音韵明显,味道甘醇鲜美、厚而不涩,则说明它是好茶,反之则为劣质茶。