在家如何自制好吃的香蕉芝士饼?
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发布时间：2024-10-01 10:45
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热心网友
时间：2024-10-24 13:07
材料准备：
成熟香蕉：2-3根
奶油芝士：200克
鸡蛋：2个
细砂糖：50克（根据口味可适量增减）
面粉：100克
黄油：30克
发酵粉：1/2茶匙
香草精：几滴（可选）
盐：一小撮
黑巧克力碎片或坚果碎：适量（可选，用于增加风味）
工具准备：
搅拌碗
电动打蛋器或搅拌器
筛子
烤盘
烤箱
刷子（用于涂抹黄油）
烘焙纸
制作步骤：
一、 香蕉泥制作
将成熟的香蕉去皮，放入搅拌碗中。
用叉子或者压泥器将香蕉压成泥状。可以留有一些小块，增加口感。
二、 奶油芝士混合
在另一个大碗中，将室温软化的奶油芝士和细砂糖放入。
使用电动打蛋器打发至顺滑无颗粒。
三、 混合鸡蛋和香蕉
在奶油芝士糖混合物中打入两个鸡蛋。
加入香草精增加香气（如果使用）。
继续搅打均匀。
四、 融合干性材料
在一个新碗中，将面粉、发酵粉和一小撮盐混合均匀。
通过筛子筛入液体混合物中，避免产生颗粒。
五、 加入香蕉和黄油
将香蕉泥加入奶油芝士混合物中，搅拌均匀。
融化黄油，并用刷子涂抹在烤盘底部和边缘，防止粘连。
六、 倒入烤盘与烘焙
将混合好的香蕉芝士糊倒入已经涂好黄油的烤盘中。
如果喜欢，可以在表面撒上一些黑巧克力碎片或坚果碎。
预热烤箱至180°C（350°F）。
将烤盘放入烤箱中层，烘烤约30-40分钟，或者直到表面呈金*。
七、 冷却与装饰
烘焙完成后，从烤箱取出，置于冷却架上冷却。
待凉后可以根据个人喜好装饰，比如撒上糖粉或者淋上巧克力酱。
现在，你的香蕉芝士饼就制作完成了！享受这个充满香蕉风味和奶油芝士醇厚口感的甜点吧。总之，分享给家人和朋友，让大家一起品味你的厨艺成果！
