蒸笼布用水弄湿,冷水上锅后5—10分钟后再开火蒸,大火蒸12分钟左右,关火...

如果是冻天最好先开火热一下水，再放入馒头醒一下，再开大火蒸，夏天就直接开火蒸可以了。

蒸汽夹层锅是我们公司专业生产的高效烹饪设备，其独特设计结合了蒸汽与夹层加热技术，确保了食品在烹饪过程中的均匀受热与营养保留。该设备采用优质不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，符合食品安全标准。蒸汽夹层锅适用于各种食品加工场合，如学校食堂、酒店后厨等，能够大幅提高烹饪效率，节省能源。其智能化操作面板使得使用更为便捷，是现代化厨房的理想选择。环速(上海)食品科技有限公司于2016年注册成立，依托青岛环速科技有限公司的技术研发力量，主营新鲜食品加工设备及生产线的销售与技术服务，为全球的食品企业提供鲜食加工解决方案。　　我司拥有多样化的销售模式、专业的销售人员，对外提供包含...

10、切成小剂子，按压，擀成中间厚边缘薄的.11、把包子馅放入到包子皮内包成褶子形状。12、蒸笼布用水弄湿，冷水上锅后5至10分钟后再开火蒸，大火蒸12分钟左右，关火焖5分钟再开盖 13、上锅开蒸25分钟。14、蒸够时间就可以出锅吃了。

10、切成小剂子，按压，擀成中间厚边缘薄的.11、把包子馅放入到包子皮内包成褶子形状。12、蒸笼布用水弄湿，冷水上锅后5至10分钟后再开火蒸，大火蒸12分钟左右，关火焖5分钟再开盖 13、上锅开蒸25分钟。14、蒸够时间就可以出锅吃了。

蒸笼布用水弄湿，冷水上锅后5分钟后再来火，大火蒸12分钟左右，关火焖5分钟再开盖（我这个图片颜色有点不同，因为晚上做的，揉面地方背光光线不好，油烟机带灯😅）请点击输入图片描述 上锅开蒸 请点击输入图片描述 好吃到不行，我喜欢薄一点皮子的包子 请点击输入图片描述 外面买的面都偏白...

1 面不要太软，面软了，如果蒸的时间长了，包子就有粘底或漏底的可能，面要软硬适中，这点注意。还有一点，蒸包子，在蒸屉上刷油时，油一定要刷的均匀到位，以免刷不到的地方粘底。除了刷油以外 ，在擀包子皮时，可以把中间稍微擀的厚一点，粘底时以免漏底。2 包子蒸好后，不要马上揭盖，记得...

因此正确的做法就是先大火15分钟，使馒头基本定型，再转中小火蒸10分钟，这样馒头也有足够的蒸汽，不会流失掉十分，蒸出来的馒头白大松软特好吃。蒸馒头的其他小技巧 1. 直接用冷水蒸馒头 有的人不知道用冷水还是热水蒸馒头，上文已经提到了，是直接用冷水上锅蒸的，这样做出来的馒头才更好吃。2. ...

1，屉布沾水之后，不要拧干，就用手捞出来，轻轻的挤去多余的水分，让他不要滴滴答答的流水就好了。这样蒸出来的包子就不容易粘在上面了 蒸包子的时候虽然有很多水蒸气，但是笼屉和屉布直接是单纯的“烤”的关系，这样的烤会蒸发掉屉布上很多水分，让包子干在上面，所以布上多一点水分，就能让布...

--- 蒸馒头应以冷水(或温水)上笼,用中等火力。关火后不要马上开盖,放五分钟定形后再出锅。如果蒸火太急,馒头中心来不及受热膨胀,外皮面筋已过热凝缩,容易产生馒头揭锅回缩现象。 --- 使用商品鲜酵母(象橡皮泥,软粉泥,味酸),小心失效,注意冷藏保存(1-5℃)。 --- 做馒头、包子尽量选用中筋粉,蛋白质...

5.做好的馒头生胚不要直接上锅蒸，先放入蒸锅当中，大约15到20分钟之后馒头生胚发酵好了之后再开火蒸。6.馒头发酵好了之后向锅中放入适量的清水，开大火蒸15分钟左右关火，在关火之后不要马上打开锅盖，要让馒头继续在锅里面焖5分钟左右再揭开锅盖取馒头，这个时候的馒头会更加松软好吃。面发的很好蒸...