香肠的做法,白水煮四川香肠怎么做好吃,白
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发布时间：2024-10-01 09:59
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时间：2024-10-25 03:02
猪肉
(5斤)
盐
(适量)
料酒
(适量)
辅料
肠衣
(适量)
五香粉
(适量)
白酒
(适量)
厨具
其它
分类
五香
技巧
半小时
普通难度
猪后腿肉切碎加料酒、白酒、食盐、白糖、五香粉、味精、鸡精、熟芝麻、味达美等充分混合搅拌均匀腌半小时
肠衣凉水泡发
用大漏斗套上肠衣把腌好的肉粒灌入其内
灌好后的香肠用棉线系成小段
香肠系成小段后用大针扎破肠衣放出多余空气
挂凉台晾制风干
一周后即可食用
