驴肉小炒怎么做 怎么做驴肉小炒

1、驴肉400克，青椒一个，小米椒3个，姜适量，蒜瓣适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒少许，生粉少，许香油少许。2、驴肉切薄片，加入料洒，生抽，蚝油，生粉，胡椒粉拌匀。最后再加少许油拌匀。腌制十五分钟左右。3、把姜蒜切片，辣椒切块备用。4、锅里倒入适量的油，先把姜蒜爆香。

1、食材：驴肉450克、盐5克、小米辣30克、葱段30克、油10克、生抽5克、辣椒粉3克。2、将准备的驴肉切成小片放入碗中。3、加入食用盐和生抽，然后将其抓拌均匀。4、起锅烧油，油热后放入驴肉。5、翻炒片刻后放入小米辣和蒜末。6、再加入清水，辣椒粉和切好的葱段。7、翻炒片刻后即可出锅，注...

驴肉300g、青椒1个、红椒1个、大蒜叶2根、豆瓣酱1勺、五香粉、生抽1勺、盐适量、料酒1勺、生姜3块、大蒜1瓣。驴肉切片，加入料酒加生抽腌制5～10分钟。锅内加入油烧开，放入驴肉加姜片加蒜果，爆炒至断生，加入豆瓣酱加盐加五香粉，继续爆炒。加入青红辣椒加大蒜叶，大约两分钟，起锅。驴肉的营养...

1、食材：驴肉250克、青椒 一个、葱花、姜3片、蒜瓣2、生抽1勺、淀粉1勺、盐15克、鸡精1勺。2、将驴肉切片，青椒切丝，葱花蒜瓣，姜切丝。3、坐锅起火，倒入适量花生油熬制八成热倒入驴肉进行翻炒后变色，倒入切好的佐料进行翻炒。4、翻炒几下倒入适量的生抽。5、并添加适量的水，盖上锅盖后焖...

步骤一，将驴肉切成块状，然后进行腌制。将调料均匀地涂抹在驴肉上，腌制时间控制在30分钟到1小时，让肉质充分吸收味道。接着，洗净蔬菜，切成与驴肉相配的大小。灵活选择蔬菜，以增添口感的多样性。在平底锅中加热适量油，将腌制好的驴肉块放入锅中，用中小火慢慢翻炒，期间适当加水，保持驴肉的嫩滑。当...

驴肉小炒是非常受欢迎的菜肴，肉质鲜嫩，营养丰富，今天就来聊一聊驴肉小炒的做法。食材换一换食材 驴肉 450克 盐 5克 小米辣 30克 葱段 30克 油 10克 生抽 5克 辣椒粉 3克 方法/步骤分步阅读 1 /8 首先准备以下食材。2 /8 将准备的驴肉切成小片放入碗中。3 /8 加入食用盐和生抽，然后将...

1、驴肉干净切成薄片，用盐，料酒，鸡蛋清，抓匀腌制10分。2、腌制肉的时间把佐料准备好。香菜梗切成4厘米长短的段，姜切片，大蒜切滚刀块，青椒和小米椒切圈，葱切2厘米的段备用。3、驴肉腌制10分钟后放生粉再次抓匀备用。4、锅里放入适量的油烧至8层热，放入驴肉快速翻炒段生。盛出备用。5、另...

首先，选购新鲜的驴肉。新鲜度是制作美味驴肉的关键。选择颜色鲜艳、肉质细腻均匀、无异味并带有一点肥膘的驴肉。然后，将驴肉切成薄片或者块状，与适量的蒜、姜、辣椒等调料一起腌制。腌制时间一般为30分钟到1小时，这样可以让驴肉更加入味。接下来，准备好蔬菜。常见的配菜可以选择青椒、红椒、蘑菇、洋葱等...

1、红烧驴肉 （1）驴肉切块，清洗一遍后控干水分，大料洗净备用，胡萝卜去皮洗净切块。（2）起油锅放入大料煸香，加入驴肉炒至变色，淋入料酒、生抽、老抽炒匀。（3）倒入清水煮，放入冰糖，中火煮30分钟，再加入胡萝卜煮20分钟，撒入盐，收汤汁即可出锅。2、小炒驴肉 （1）将驴肉切片，青椒切丝，...