罗氏沼虾和基围虾的味道口感怎么样?

总结：罗氏沼虾和基围虾在味道和口感上各有千秋。罗氏沼虾以其紧实有弹性的肉质和独特的甘甜味道受到喜爱，而基围虾则以其细腻滑嫩的口感和海洋的咸鲜味获得青睐。两者都是优质的海鲜选择，适合不同的烹饪方法和口味偏好。无论是清蒸、炒制还是煮汤，都能展现出它们各自的魅力。在选择时，可以根据个人喜好...

1.罗氏虾 罗氏沼虾为杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物。罗氏虾，亦称白脚虾、马来西亚大虾、金钱虾、万氏对虾等，素有淡水虾王之称。原产地集中在厄瓜多尔沿岸，是目前世界上养殖量最高的三大虾种之一。其壳薄体肥，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。除富有一般淡水虾类的风味之外，成熟的罗氏沼虾头胸甲内充...

都好吃 1.罗氏虾 罗氏沼虾是一种杂食性甲壳动物，偏爱动物性食物。罗虾，又名白足虾、马来西亚虾、金钱虾、万虾等。，被誉为淡水虾之王。原产地集中在厄瓜多尔沿海，是目前世界上养殖量最高的三大对虾品种之一。它的壳薄而肥，肉鲜嫩，味道鲜美，营养丰富。成熟的罗氏沼虾头部和胸甲除了有一般的淡水虾...

在味道方面，罗氏虾要更胜一筹，因为成熟的罗氏虾体内有类似于蟹黄的膏体，并且量大。由此，罗氏虾要更加的鲜美，口感更加的丰富。基围虾的肉就比较少了，而且吃起来没有弹牙的感觉，煮的时间久了，更接近于粉面的质感。

但罗氏虾属于长臂虾科的沼虾属，而基围虾属于对虾科的新对虾属，二者种类不完全相同。4、口感不同：罗氏虾的壳薄肉多，吃起来肉质细嫩鲜美，爽口弹牙，除了淡水虾本身的风味之外，成熟之后的罗氏虾虾头中还有类似“蟹黄”的美味。基围虾相对来说肉质更细软一些，同时气味上不如罗氏虾清香。

著名的罗氏沼虾为个体最大的淡水虾类。分布于南方沿海地区，浙江葡江中下游盛产该虾，其个体大、可与罗氏沼虾相媲美，发现最大雄性个体达200克，肉味鲜美。体色以白色透明为多，会随着环境与水色而变化。刀额新对虾亦称基围虾。软甲纲，对虾科。体长8厘米左右。体表有许多凹陷部分，其上生有短毛。额角...

吃罗氏虾,基围虾吃的都想吐了 红焖罗氏虾 来源：美食导报 特点：淡黄光亮，色鲜艳，口感嫩滑爽口。原料：主料：罗氏虾500克；调料：海天特级金标生抽王40克，姜块15克，葱段20克，红葡萄酒150克，白糖5克，啤酒100克，盐少许。制作过程：1、罗氏虾剪去须刺，再将罗氏虾加盐、酱油、姜、葱腌渍1小时...

基围虾是淡水育种、海水围基养殖的海水虾。基围虾形态像对虾，但它的壳比对虾软，体形没有对虾大，一般如中指大小。广东沿海的河口海区产量较高，且体肥壳薄、肉质鲜美爽口基围虾时令季节要求严格，冬季海水冷的时候，就不易打捞了，从口感上来说，基围虾肉质十分细嫩，所以白灼是最原汁原味的吃法。经济...

- 考虑个人及家人的口味偏好和营养需求，选择最适合的虾种；- 购买时尽量选择来源可靠、有保障的商家和产品，避免购买来源不明的海鲜。总的来说，罗氏沼虾和基围虾在外观、生存环境、营养价值、价格及品种分类等方面都展现出了各自独特的特点。无论是选择高价的罗氏沼虾还是实惠的基围虾，了解它们的区别...

025之间的水体中都能进行养殖，甚至经过逐级淡化驯养后，能在比重更低的半咸淡水池塘里养殖。刀额新对虾生长快，抗病力强，具有壳薄体肥、出肉率高、肉质嫩，并且带有海鲜味，口感较普通对虾和罗氏沼虾更好，加之该虾离水存活时间较长，远离产地人们也可以吃到活虾，是经济效益很高的淡水养殖虾。