凉拌黄瓜豆腐皮做法
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发布时间：2024-10-01 15:24
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时间：2024-10-18 00:32
接着，准备一口锅，加入水烧开。将切好的豆腐丝放入锅中焯水，以便去除豆腥味。
焯水后，立即冲入冷水，让豆腐丝快速冷却，同时去除多余的水分，以便后续的调味。
黄瓜则需擦成细丝，与豆腐皮一同放入碗中。随后，撒上香菜段，增添风味。
在碗中加入适量的盐，均匀搅拌以调味。接着，倒入预先调制好的凉拌汁，使其与食材充分融合。
为提升口感，可适量加入香油，最后加入辣椒油增添辣味。搅拌均匀后，即可装盘，一道美味的凉拌黄瓜豆腐皮就完成了。
