广东家常菜有哪些

1. 鸡肉：推荐青椒炒鸡肉、鸡肉炒新鲜香菇或宫保鸡丁，这些都是家常菜中的经典。2. 鸭肉：不妨尝试花生焖鸭或四季豆焖鸭，鸭肉的肉质细嫩，味道鲜美。3. 鱼类：草鱼或鲈鱼是不错的选择，清蒸或红烧都能凸显鱼的鲜嫩。4. 猪肉：猪肉炒蒜苔或猪肉炒莴笋，加入适量辣椒提味，让菜肴更加丰富。5. 牛肉...

1、花甲冬瓜汤，在广东，大家除了喜欢吃糖水之外，还特别喜欢喝汤水，每次饭前都会喝上1-2碗汤，先暖暖胃，提高一下胃的活性，冬瓜本身的清香加上海鲜独特的味道，让整个汤水都变得非常迷人，喝起来非常好吃！2、丝瓜蒜蓉蒸粉丝，广东出名的东西很多，美食各种各样的，其中有一道叫丝瓜蒜蓉蒸粉丝，融合早...

莲藕汤：广东人讲究喝汤，莲藕汤是一道营养丰富的汤品。莲藕与排骨、红枣、枸杞等一起炖煮，汤汁清甜，莲藕软糯，具有很好的滋补作用。菠萝咕噜肉：这道菜是粤菜中的经典甜品，也是一道著名的家常菜。咕噜肉是将猪肉裹上面粉和蛋液炸至金黄，再用菠萝、青椒等炒制，最后淋上甜酸汁，口感酸甜可口，肉质...

萝卜牛腩是广东广州地区有名的一道家常菜，其制作方法简单，是以白萝卜和新鲜牛腩为主要食材辅以各种作料炖制而成，炖得越久越入味，吃起来十分鲜香可口。4、烤乳猪 烤乳猪是广州非常有名的一道特色菜，还曾是清朝康熙年间的一道宫廷名菜，是以乳猪为主要原料制作的，经过特殊方法烤制出来的乳猪色泽红润...

粤菜家常菜菜名1 广东家常菜的代表菜有: "文昌鸡"、"东江盐鸡"、"两柠煎软鸡"、"梅菜扣猪肉"、"铁板煎牛柳"、"白灼基围虾"、"八珍扒大鸭"、"脆皮烤乳猪"、"豉汁茄子煲"、"蚝油扒生菜"、"潮州白鳝煲"、"清蒸大鲩鱼"等。 广东菜特点有 1、选料广泛广博奇异,善用生猛海鲜; 2、刀工干练以生猛海鲜类的...

炒牛河（Stir-fried Beef with Flat Rice Noodles）：这是一种将牛肉和宽扁的米粉条快速翻炒的菜肴，味道鲜美，是广东地区非常受欢迎的家常菜。老火靓汤（Slow-cooked Soup）：广东人喜欢煲汤，而且讲究汤的营养价值和滋补作用。常见的有冬瓜排骨汤、老鸭汤、罗汉果猪肺汤等。腊味合蒸（Assorted Steamed...

煲仔饭：煲仔饭是广东的传统家常菜，将米饭和各种配料如肉类、蔬菜等一起放入煲仔中煮熟，米饭吸收了配料的香味，底部还会有一层香脆的饭焦。清蒸海鲈鱼：海鲈鱼因其肉质细嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。清蒸是最能体现海鲈鱼鲜美的做法，通常只用简单的姜葱和适量的调味料，就能蒸出一道美味的海鲜佳肴...

煲仔饭（Bao Zi Fan）：煲仔饭是一种将米饭和各种配料一起在砂锅中煮制的菜肴，底部的米饭焦香可口，上面的配料丰富多样，如肉类、海鲜、蔬菜等，是一种深受喜爱的家常菜。老火靓汤（Lao Huo Liang Tang）：广东人喜欢喝汤，而且讲究汤的营养价值和滋补作用。老火靓汤通常指用慢火炖煮数小时的汤，...

广东菜，又称粤菜，是中国四大菜系之一，以其选料讲究、口味清新而著称。在家常菜中，广东人喜欢烹饪一些既美味又清淡的菜肴，以保持食材的原味和营养。以下是一些好吃又清淡的广东家常菜推荐：白灼虾：这是一道非常简单的菜，只需将新鲜的虾用开水快速煮熟，然后配以蒜蓉、生抽和热油调成的蘸酱食用。

干煸四季豆：干煸四季豆是一道广东家常菜，选用四季豆炒制而成，口感鲜嫩，味道鲜美。荔枝肉：荔枝肉是一道广东传统菜肴，选用猪肉腌制后炸制而成，外酥里嫩，味道鲜美。糖醋排骨：糖醋排骨是一道广东传统菜肴，选用猪排骨炖煮后炸制而成，味道酸甜可口，肉质鲜嫩。总之，粤菜菜色丰富多样，既有传统的家常...