五柳菜可以用胶类用品盛放吗
发布网友
发布时间：2024-10-01 14:43
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-12 10:57
1、容易产生有害物质。五柳菜是将酥姜、藠头、青木瓜、红萝卜、青瓜切成丝，再用白砂糖和米醋腌至而成的一种腌菜，因此用来放置腌菜的胶类用品需要严格符合国家卫生安全标准，而市面上大部分的胶类用品为了节省成本，都是采用一些低劣材质，容易溶出有害物质，用来腌制食物的话会造成中毒现象。
2、容易导致营养流失。用胶类用品盛放五柳菜容易产生化学反应而导致营养流失，所以在盛放腌菜时使用陶瓷或玻璃器皿进行腌制比较合适，不要使用胶类用品、普通塑料袋或罐头瓶等金属材料。
