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西红柿炒花菜怎样做才好吃?

发布网友 发布时间:2024-10-01 14:42

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热心网友 时间:2024-10-22 21:54

西红柿炒花菜是一道色香味俱全的家常菜,它结合了西红柿的酸甜和花菜的清脆,营养丰富,口感独特。要想做出一道美味的西红柿炒花菜,可以遵循以下步骤:
材料准备:
新鲜花菜一颗,约500克
西红柿2-3个,根据大小调整
蒜瓣3-4瓣
姜一小块
食用油适量
盐适量
白糖少许
生抽酱油1-2茶匙
鸡精或味精少许(可选)
葱花少许(装饰用,可选)
步骤:
准备食材:将花菜洗净,切成小朵;西红柿洗净,切成小块;蒜瓣和姜去皮,切成末或片备用。
焯水:在锅中烧开水,加入少许盐和几滴油,将花菜放入焯水1-2分钟,捞出后立即过冷水,以保持脆嫩和翠绿色。
热锅凉油:在炒锅中加入适量的食用油,油热后加入蒜末和姜片,炒出香味。
炒西红柿:将西红柿块倒入锅中,用中火翻炒至西红柿出汁变软,可以加入少许白糖提鲜。
加入花菜:将焯好水的花菜倒入锅中,与西红柿一起翻炒均匀。
调味:加入生抽酱油调色调味,根据个人口味加入适量的盐,如果喜欢,可以加入少许鸡精或味精增鲜。
翻炒均匀:继续翻炒几分钟,让花菜充分吸收西红柿的汁水和调味料的味道。
出锅装盘:待花菜熟透,西红柿汁水浓稠后,即可出锅装盘。撒上葱花增加色泽和香气。
小贴士:
选择新鲜的花菜和西红柿,这样做出来的菜肴口感和营养都更好。
焯水可以帮助花菜保持脆嫩和颜色,不要焯得过久,以免失去口感。
加入糖可以中和西红柿的酸味,使味道更加协调。
炒菜时火候要控制好,避免花菜炒得过熟,失去脆嫩的口感。
根据个人口味调整调味料的用量,可以适当增减。
按照以上步骤,你可以做出一道美味的西红柿炒花菜,既适合日常家庭餐桌,也可以作为宴客时的一道佳肴。这道菜色彩鲜艳,营养丰富,酸甜可口,深受大人小孩的喜爱。
西红柿炒菜花怎么做

西红柿 2个 西红柿炒菜花的做法 油热,葱白末爆香。请点击输入图片描述 1勺番茄酱1酱油翻炒快速翻炒。请点击输入图片描述 倒入西红柿块翻炒片刻。请点击输入图片描述 菜花需焯烫一下,倒入锅内翻炒。请点击输入图片描述 大火翻炒水淀粉勾芡,盐调味。请点击输入图片描述 装盘撒葱花即可。西红柿又叫...

番茄米线,了解一下?

番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!

西红柿炒菜花的做法

1、菜花洗净劈成小朵,用热水焯一下,捞出过凉水,控净水备用。菜花炒西红柿 之做法二 菜花炒西红柿 之做法二(16张)2、西红柿洗净去皮,切成小块;葱蒜洗净切碎备用。3、锅中加入适量油爆香葱蒜碎,放入西红柿煸炒成酱,放焯好的菜花,加少许水翻炒一下,加入适量盐、鸡精,大火将汤汁收干,勾芡出...

番茄花菜怎么做

1、菜花去除根部,用小刀切割成小朵,冲洗干净。2、番茄洗净,切成小丁。3、锅中加水烧开,水沸腾后将菜花小朵放入氽煮2分钟,再捞出沥干待用。4、锅里倒油,烧至六成热时放入大葱爆香。5、倒入番茄酱翻炒。6、再倒入少许清水大火烧沸。7、将切好的菜花和番茄丁放入锅中。8、加入盐和白砂糖翻...

西红柿菜花怎么炒

1.西红柿去皮 2.西红柿切小丁 3.菜花冲洗,掰成小块,洗净 4.锅子烧开水,将洗净的菜花放入,焯水2分钟左右 5.即投入凉水中(投凉是为了菜花的口感更脆嫩)6.洋葱切碎(大葱也可)7.锅子放油,放入洋葱煸炒 8.加入西红柿丁,煸炒 9.煸炒至西红柿软烂,成泥 10.加入焯水的菜花,煸炒 11.加入...

请问番茄菜花怎样做好吃呢?

番茄菜花的做法大全如下:第1步、菜花掰成小朵,用盐水泡一会,再用清水冲洗干净。第2步、菜花下入开水中焯一下,大概一分钟就捞出,保持脆嫩口感。过凉备用。第3步、番茄切小块。第4步、姜蒜切末。第5步、锅中油热后,下入姜蒜爆香。第6步、下入番茄翻炒,炒成泥状。第7步、下入菜花翻炒...

在家做菜花炒西红柿,该怎么做才好吃?

菜花炒西红柿的准备阶段 一道美味的菜品离不开新鲜的食材,所以如果要做菜花炒西红柿,最好提前去超市购买当天新鲜的菜花和西红柿。并且如果家里面没有调料的话,一定要记得在超市里面买好了调料,做了一道菜花炒鸡蛋除了菜花和西红柿之外,需要的主要的材料有生抽、盐、味精、鸡精等等。根据个人口味的不同,...

西红柿花菜怎样炒好吃

西红柿菜花的做法 菜花掰成小块用盐水浸泡10分钟清洗干净,西红柿划十字刀用开水烫一下去皮切成小粒。把切好的西红柿倒入干净的锅里再放入大约2克盐,一起熬一会儿。西红柿熬差不多把菜花倒入锅里翻炒几分钟,加上大约2-3克糖,几滴香油(不放香油也行)最后加上水淀粉炒匀出锅。无油少盐是不是很...

菜花能和西红柿一起炒吗

花菜和西红柿最常见的做法是西红柿烧菜花,将洗净且用开水焯熟过的菜花和切块的西红柿放入锅内,加色拉油放煸炒,并添加精盐、白糖、醋等调料调味,就可以品尝到色香味俱全的美食了。吃花菜和西红柿时,需要注意不能和白酒、咸鱼、土豆、虾、草鱼、南瓜、猪肝、猪肺、牛奶等食物一起...

西红柿炒菜花怎么做?

1、菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,然后再冲洗干净备用。番茄切成小块备用。2、锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟捞出备用。3、锅中倒适量油,油热后放入番茄块炒至变软,放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状。4、放入焯烫过的菜花,翻炒两分钟即可。

菜花炒西红柿怎么做好吃

1、将花菜洗净沥干,然后焯水。水开后先别忙放花菜,把两个番茄先扔进去烫一分钟,捞出来泡在凉水里。再去处理花菜。烫好的番茄剥皮切成丁.2、起油锅,锅内油热时放入蒜呛锅,先炒番茄,加点鸡精,多炒一会,炒到变成有点粘的汁时,搀了一小碗焯菜的水(那水冷了当饮料喝很不错),也可以用...

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