酱料烤鱼食材明细
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发布时间：2024-10-01 13:50
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热心网友
时间：2024-10-07 06:48
主要食材：一条新鲜的净膛鳜鱼，重量约为750克，它是这道菜的主角，肉质鲜美，营养丰富。
调料方面，关键在于自制的泡椒豉香牛肉酱，为烤鱼增添了独特的风味，用量为150克，让鱼肉浸润在香醇的酱汁中，令人回味无穷。
辅助调料包括2克的盐，用于提升鱼的口感和基础咸度；1克的白胡椒粉，为菜品增添一丝微妙的辛辣；2克的鸡粉，为整体菜品增添了恰到好处的鲜美；以及20克的黄酒，不仅去腥提香，还能使烤鱼更加醇厚。
为了提升口感和增加层次，您还需要一个250克的白洋葱，切成丝状，与鱼肉一同烤制，散发出浓郁的甜香；适量的姜丝，为鱼肉增添微微的辛辣，提升食欲；最后，撒上15克的香菜和15克的红椒圈作为点缀，绿色与红色的色彩搭配，既美观又提味。
别忘了，一张30×30厘米的厚铝箔纸，它将是包裹烤鱼的必备工具，确保鱼肉在烤制过程中保持湿润，完美锁住所有美味的精华。
热心网友
时间：2024-10-07 06:50
主要食材：一条新鲜的净膛鳜鱼，重量约为750克，它是这道菜的主角，肉质鲜美，营养丰富。
调料方面，关键在于自制的泡椒豉香牛肉酱，为烤鱼增添了独特的风味，用量为150克，让鱼肉浸润在香醇的酱汁中，令人回味无穷。
辅助调料包括2克的盐，用于提升鱼的口感和基础咸度；1克的白胡椒粉，为菜品增添一丝微妙的辛辣；2克的鸡粉，为整体菜品增添了恰到好处的鲜美；以及20克的黄酒，不仅去腥提香，还能使烤鱼更加醇厚。
为了提升口感和增加层次，您还需要一个250克的白洋葱，切成丝状，与鱼肉一同烤制，散发出浓郁的甜香；适量的姜丝，为鱼肉增添微微的辛辣，提升食欲；最后，撒上15克的香菜和15克的红椒圈作为点缀，绿色与红色的色彩搭配，既美观又提味。
别忘了，一张30×30厘米的厚铝箔纸，它将是包裹烤鱼的必备工具，确保鱼肉在烤制过程中保持湿润，完美锁住所有美味的精华。
