第一次学做面包图书目录
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发布时间：2024-10-01 15:17
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热心网友
时间：2024-10-18 11:59
以下是"第一次学做面包"图书目录的概览:
基础知识篇:
面包制作所需材料：6页
面包制作的主要工具：9页
发酵方法讲解：12页
基础面包配方:
奶油卷 - 4页
德国风味面包 - 7页
火腿肠面包卷 - 8页
菠萝包 - 20页
提高阶段，学习制作更复杂的面包:
主食面包 - 38页
还有专门的糕点和面点章节:
法式羊角面包与奶油糕点 - 64页
巧克力丹麦面包 - 67页
最后是速成面包和面包的搭配料理:
速成面包（不含酵母）：蓝莓烤饼、烤松饼等 - 74至82页
速成面包（含酵母）：香辣辫子包、马铃薯软面包 - 83页
面包搭配料理：三明治、汤类、煮物、甜点、酱料 - 分别在84至88页
