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新鲜腌制醉泥螺的做法

发布网友 发布时间:2024-09-30 21:22

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热心网友 时间:2024-10-27 22:16

材料:

醉泥螺500克、盐适量、醋适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、料酒适量、白糖适量、香菜适量。

步骤:

1.将醉泥螺洗净,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。

2.将姜、蒜、辣椒切末备用。

3.将适量的盐、醋、料酒、白糖、姜蒜末、辣椒末混合搅拌均匀,制成腌料。

4.将焯水后的醉泥螺放入腌料中,搅拌均匀,放入冰箱腌制2-3小时。

5.取出腌好的醉泥螺,撒上适量的香菜即可食用。

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