饽饽的来历

搓条饽饽是昔日满族的重要供品，所以也称为“打糕穆丹条子”。后来，用白糖代替了熟豆面，成了“糖缠”，更名为萨其玛。有一种面带红糖，色如芙蓉的萨其玛，人们又称其为芙蓉糕．这种饽饽色、香，味、形具佳，深受人们的喜爱。满族饽饽品种繁多，各有特色。金黄的小窝头，酥脆的炸馓子，松软的淋浆糕...

饽饽，在唐山一般指用粗粮制作的食物，食材如玉米面、黄米面、黏高粱面等等，如玉米面的窝头（饽饽头）、玉米面的饼子（贴饽饽）或发糕（玉黍饽饽）、玉米面制成的带馅的食物（菜饽饽）以及各种黏米面的豆包（黏饽饽）。唐山遵化东陵孝陵神道碑亭北，东西两侧各有一座五间单檐歇山琉璃瓦顶的朝房，东...

3、饽饽本是北方地区的一种糕点、馒头或用杂粮面制成的食物。而金灯果外表被一层薄薄的枯叶包住，枯叶缝隙里可以看见金黄的果实，且闻上去香气扑鼻，故老百姓都称之为“香饽饽”。4、后来，香饽饽便被引申为非常热门、很受欢迎、非常抢手的人或事物的意思。例：这职业是个香饽饽，人们蜂拥而至。

关于点心的来历，相传东晋的一个大将军，体恤前线的士兵，传令厨师做民间糕点送到前线，犒劳将士，取义“点点心意”，从此以后，点心的名称流传至今！后人，之所以忌惮点心，是因为和中国古代的一种残酷的“陵迟刑”有直接联系。古代，陵迟可谓最残忍的死刑，要活生生的在人身上剔下几千片肉，之后才允许犯...

饽饽是北京人对面制点心等食品的一种叫法。有客人来家要摆饽饽招待，因此老北京糕点店也称饽饽铺。饽饽一词明代杨慎的《升庵外集》中说：“北京人呼波波，南人讹为磨磨。”波同饽音，可见饽饽在明代就有。清代以后的宫廷御膳房专门设有饽饽局，专为皇室做点心，北京城内的饽饽铺专营满族糕点。墩饽饽...

胶东花饽饽的由来是源于古时候的祭祀活动。具体如下：大饽饽，汉族面食，古代时多用于祭祀，现在的胶东地区春节仍用于祭祖摆供，多产于山东的胶东半岛，流行地域为烟台、威海、日照等地，又称大枣饽饽。大枣饽饽的历史可以追溯到麦子种植，历史来源悠久，从有麦子开始，就开始有了祭祀。公元前6世纪，当开天...

硬面饽饽的特点筋道香甜，过去均在夜间，有走街串巷的手艺人出售，吆喝声在夜间传得很远。故《食品杂咏》中称：“饽饽沿街运巧腔，余音嘹亮透灯窗，居然硬面传清夜，惊破鸳鸯梦一双。”萧乾的《吆喝》中也提到了“从吆喝来说，我更喜欢卖硬面饽饽的：声音厚实，词儿朴素，就一声“硬面－－饽饽...

“奶饽饽 ”可不是一般的“饽饽”！北京传统奶制风味小吃。奶饽饽营养丰富，质地柔软细润，味道香甜可口。将芝麻仁碎末与白糖、糖桂花、牛奶一起拌成白糖馅，将碎奶皮放在碗中，用筷子搅成稠糊状；取约三钱重的奶糊，在油纸上摊成二寸见方的奶皮；将摊好的奶皮垫着油纸放在案板上，再盖上一张油纸...

一、中国包子的来历 1、包子是一种古老的面食，它起源于三国。相传三国时期，蜀国诸葛亮率各式各样的包子 兵攻打南蛮，七擒七纵蛮将孟获，使孟获终于臣服。诸葛亮班师回朝，途中必须经过泸水，军队车马准备渡江时，突然狂风大作，浪击千尺，鬼哭狼嚎，大军无法渡江。此时诸葛亮召来孟获问明原因，原来，...

对于饺子的来历，史料记载和民间传说颇多。饺子原名"娇耳"，是我国医圣张仲景首先发明的。相传东汉末年，“医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵冻伤，当时伤寒流行，病死的人很多。张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚...