和面能否放冰箱保鲜和面可以放冰箱保鲜吗

发布网友发布时间：2024-09-30 23:41

共1个回答

热心网友时间：2024-10-23 19:59

1. 是的，和好的面可以放在冰箱中保鲜。
2. 如果您打算第二天使用面团，可以在头天晚上将和好的面放入冰箱冷藏室。
3. 保持冰箱内的温度在5℃，用保鲜膜或密封容器将面团包裹好，以维持面团的湿度。
4. 经过大约12小时的冷藏发酵，面团的体积应该会膨胀到原来的两倍。
5. 第二天早上，您可以将面团从冰箱中取出，让其在室温下恢复到室温。
6. 一旦面团恢复到室温，它就可以继续进行二次发酵，并按照正常的步骤制作面包或包子。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com