拌茄泥的家常做法拌茄泥做法步骤介绍

1、原料准备：茄子2条，大蒜2瓣，生抽一勺，盐小半勺，食用油一勺，胡椒小半勺，糖小半勺，醋2勺，蚝油一勺。2、准备好茄子，把茄子洗干净。把茄子切成小段，从中间再切开分成两半。3、全部切好后放盘子里上锅蒸10分钟。4、在蒸茄子的时候准备调料汁；先把小葱切好，把大蒜剁碎放碗里，把炒锅...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

步骤1:茄子去皮切块 步骤2:上锅蒸20分钟 步骤3:芝麻酱加水调开 步骤4:蒸好的茄子捣成泥 步骤5:蒜蓉酱油调味 步骤6:倒在茄子泥上

拌茄泥的做法 1.圆茄子切掉根部洗干净 2.切成大厚片 3.放到蒸屉上开锅蒸十五分钟 4.新蒜直接拍碎再去皮剁碎 5.麻酱里放好盐，用凉白开慢慢泻开 6.调成糊糊状，不要太稀了，因为茄子含水量大 7.蒸好的茄子晾凉摆入盘中 8.浇上泻好的芝麻酱撒上蒜末就可以了，吃的时候用勺子捣成泥 ...

做法：1，茄子去蒂洗净，随便划上十几刀，装入微波容器入微波炉，高火5-10分钟，至茄子软烂，自然冷却。注意：划刀只是为了让茄子烂得更快更均匀，因此不拘章法。微波时间视茄子量和微波炉火力而定。2，蒜4瓣压泥，葱切碎末，加入盐、鸡精、陈醋、香油调匀备用。青椒、红椒切丁。注意，陈醋多加点...

拌茄泥步骤1 拌茄泥的做法大全 把茄子去皮，切成厚约两公分的大片 步骤2 拌茄泥的做法图解 放在蒸锅上蒸大约十到十五分钟就完全烂了 步骤3 把芝麻酱用水泻开，不要一次性倒很多水，要倒一点水调匀再倒水 步骤4 调好的芝麻酱要有一定稠度才行，少放点盐，不能太稀了 步骤5 把蒸好的茄子晾凉...

步骤一：蒸煮茄子 将茄子切成合适大小的段，放入蒸锅中蒸煮至软。蒸软后取出，晾凉。步骤二：处理茄子 将蒸软的茄子去皮，放入大碗中，用搅拌器或勺子将其压成泥状。步骤三：调制酱料 将葱、姜、蒜、香菜切碎，加入生抽、香醋、白糖及适量的辣椒油或辣椒酱，混合均匀制成调味酱料。步骤四：混合茄泥与...

拌茄泥是一道简单又美味的家常菜，主要以茄子为主要原料，通过烹饪和调味制作而成。以下是制作拌茄泥的详细步骤：材料准备：茄子：2-3根（根据大小和个人喜好调整）大蒜：3-4瓣 香葱：适量 生抽酱油：1-2汤匙 香醋或白醋：1汤匙 白糖：1茶匙 芝麻油：1茶匙 辣椒油或辣椒酱：适量（可根据口味调整）...

凉拌茄泥的做法 1.长茄子，洗净。2.长茄子切成长段，蒸，十五分钟。3.茄子自然冷却后，手撕茄条 4.芝麻酱加水盐调成汁。5.麻酱汁，蒜末加入茄泥，均匀搅拌！

凉拌茄泥的做法步骤 凉拌茄泥的做法步骤：1 1茄子削去蒂部，去皮。凉拌茄泥的做法步骤：2 2切成大片，放在蒸锅里，上气蒸20-30分钟。凉拌茄泥的做法步骤：3 3用筷子轻轻插进茄子里，如果能够很轻松插透的话，茄子就蒸好了。凉拌茄泥的做法步骤：4 4蒸好的茄子会出很多水，要尽量倒干净，...

【制作步骤】准备茄子：将茄子洗净，去掉蒂头，可以选择切成条或者整根烤制。如果是烤箱烤制，预热烤箱至200摄氏度，将茄子放入烤箱中烤制20-30分钟，直到茄子皮焦脆，内部软烂。如果是用蒸锅蒸制，将茄子放入蒸锅中，大火蒸制15-20分钟。制作茄泥：将烤好或蒸好的茄子取出，稍微放凉后去皮，将茄子肉...