马碲糕的做法 马碲糕的做法教程

1、 2500g的马蹄粉，用1升的水化开。2、过筛，备用。3、马蹄切粒，备用。4、2升的水，加1000g的红糖冰糖，大火煮开。(我比较喜欢红糖，而且红糖做出来的颜色比较好看，所以我的红糖比例比较大）。5、加入马蹄粒，继续煮开，关火，备用。6、煮好后的糖水，移除煤气灶，放凉1分钟左右，大概就是...

红糖片250g 水800g 马蹄糕的做法 步骤1 准备好食材。先把马蹄切成马蹄丁。步骤2 在碗里倒入125克的马蹄粉，再倒入150克的水。用勺子搅拌均匀，不要留下小颗粒。步骤3 在锅里倒入剩余的650克水。煮沸后放入红糖片，将红糖片融化成红糖水。步骤4 现在准备要“冲浆”了。在冲浆前，先用勺子搅...

马碲（切碎） 6~7个 千层马碲糕的做法 用800ml水将片糖煮至溶化 用800ml水将马蹄粉调成粉浆 用汤勺装一勺粉浆倒入已溶化的糖水里并搅拼成糖水浆，离火，加入马蹄碎。烧一镬开水，准备糕盘，并于糕盘底抹一点点油。将煮好的糖浆慢慢倒入粉浆里，边倒边搅拌均匀。（所谓的生熟粉）切记是...

1.1准备好材料 2.2将红枣去核 3.3煲红枣水，大概半小时后加点一块红糖，大概煲好的红枣水是680毫升 4.4煲好的红糖红枣水放凉 5.5用400毫升椰汁慢慢拌匀120克的马蹄粉，不要有颗粒哦！6.6将680毫升的红糖水加130克的马蹄粉拌匀 7.7锅里烧开水后，用干净的碟子里面涂抹油先放一层红糖的浆...

马碲糕，具体做法如下：【材料】马蹄粉250克，马蹄50克，红片糖或者冰糖250克，清水500ml+500ml，油少许 【做法】1.锅里加清水500ml，放入冰糖或者红糖，煮成糖水；2.将马蹄粉加入另外500ml的清水搅拌均匀，放少许油搅匀成粉浆，此为生粉浆；3.取半碗生粉浆（大约100ml左右）倒入煮好的糖水中，搅拌...

1、做清水生马蹄浆，用一大容器放半包马碲粉(即125克)，加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒，再加入切碎的马蹄，另用煲放入1碗半水放片糖，片糖完全溶于水中，就灭火，把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中，边倒边搞混，做成生熟浆备用。2、做椰汁浆，用另一大容器放半包马...

1斤马蹄粉能做3斤左右马蹄糕，做法如下：1.将绿豆洗好放少许水煮 2.煮绿豆的同时就可以调马碲粉水了，马蹄粉中加入生粉增加口感，加入水和，将马碲切小丁，记得切马蹄时千万不要拍，要不就不脆了 3.绿豆煮到差不多变软就好，同时片糖化好加些水，大概和所有浆的三分之一，煮开后放入马碲丁...

【步骤】准备材料：将马蹄去皮，洗净后切成小丁备用。如果使用红枣或葡萄干等干果，提前用温水泡软。混合糯米粉：将糯米粉放入一个大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，调成糯米浆。注意水不要一次性加太多，边加边搅拌，以免糯米浆过稀。蒸制马蹄：将切好的马蹄丁放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，使其变软...

红枣椰汁千层马蹄糕的做法 马蹄粉分两份称好，125克一份。红片糖加入350克清水煮开，晾凉两三分钟。取一份马蹄粉加入150克清水拌开，加入煮好的红糖水，拌匀后过滤杂质。放好备用。椰浆一罐倒入锅中煮开，晾凉两三分钟。取另一份马蹄粉加入240克红枣牛奶拌开，加入煮好的椰浆，过滤杂质，放好备用...

做马蹄糕放的料 1、将绿豆洗好放少许水煮。2、煮绿豆的同时就可以调马碲粉水了，马蹄粉中加入生粉增加口感，加入水和，将马碲切小丁，记得切马蹄时千万不要拍，要不就不脆了。3、绿豆煮到差不多变软就好，同时片糖化好加些水，大概和所有浆的三分之一，煮开后放入马碲丁，再将粉浆慢慢冲...