脑梗塞患者怎样做到科学饮食?
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发布时间:2024-09-30 16:33
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时间:2024-10-21 14:37
可以概括为“营养均衡有侧重,结构分配都合理。限钠补钾少油脂,清淡饮食勿过饱”。研究证实,过分偏嗜荤食与素食都不利于健康,科学饮食首先要做到营养均衡。
“均”是指品种丰富多样,也就是说每日饮食中最好谷物、薯类、水果、蔬菜、乳品、油脂、鱼虾及肉类都能够包括;“衡”是指总量相对固定,既不要暴饮暴食,也不要饥一顿饱一顿。
“有侧重”是指在同类食物中多选择有利于脑血管的食物,如谷物多选择富含膳食纤维的谷类;动物性食物中内脏和肥肉尽量不吃,红肉中畜兽肉整体不如鸟禽肉;红肉整体不如白肉(也就是鱼肉),而鱼肉中深海鱼好于淡水鱼。
“有侧重”的另外一层含义指:并非不吃,而是少吃,如尽量少选择猪肉等红肉,而是多选择深海鱼等作为动物性蛋白的来源,但是偶尔吃一点猪肉也不为过。
结构合理是指各种食物所占比例要合理,形成谷物(50)、水果蔬菜(30~40)、动物性食物(10~20)的金字塔结构。营养在三餐中的分配也要合理,基本原则是早餐要吃饱、午餐要吃好、晚餐要吃少。根据身体条件、所处地域及饮食习惯,推荐以下几种搭配:“343”(指早餐占三成、午餐占四成、晚餐占三成,下同)、“442”及“532”,也可以根据季节变化进行调整。
钠盐摄入超标是高血压的主要病因之一,*钠盐不仅可以减少高血压发病,而且可以直接降低血压,对于防止心脑血管疾病具有重要意义。
我们所摄入钠盐主要来自于食盐,因此,世界卫生组织建议每人每日食盐摄入量不应超过6克。多摄入钾盐不仅可以促进钠盐排出,而且具有软化血管、降低血粘稠度等作用,非常有益于心脑血管疾病。土豆、坚果、海带、紫菜、蘑菇、香蕉、橙汁及各种新鲜蔬菜均富含钾盐。
此外,特种食盐如“低钠盐”、“保健盐”可以起到限钠补钾双重作用。
油脂摄入过多也是心脑血管疾病的主要危险因素之一,动物性油脂自然不用说,即便是富含不饱和脂肪酸的植物油,也不宜多吃。
饮食以清淡为宜,尽量少吃煎、炸、炒的食物,多采用清蒸、水煮等烹调方式,且应食量适当,不宜过饱。
脑梗饮食禁忌
脑梗塞的患者饮食上要注意多吃新鲜的蔬菜、水果,补充维生素。
脑梗塞患者怎样做到科学饮食?
可以概括为“营养均衡有侧重,结构分配都合理。限钠补钾少油脂,清淡饮食勿过饱”。研究证实,过分偏嗜荤食与素食都不利于健康,科学饮食首先要做到营养均衡。“均”是指品种丰富多样,也就是说每日饮食中最好谷物、薯类、水果、蔬菜、乳品、油脂、鱼虾及肉类都能够包括;“衡”是指总量相对固定,既不要...
得了脑梗怎么保养
对于脑梗塞患者的保养应该从以下几个方面入手:在饮食结构方面应该给予患者科学的饮食搭配,讲究营养摄入要均衡,同时尽可能的给予患者低盐、低脂、低糖、清淡,易消化食物的摄入。可以给予新鲜的水果和蔬菜,同时适当的食用一些鱼类和瘦肉等,平时可以适当的吃一些坚果,尽量少吃一些肥肉以及脂肪含量比较高的...
轻度脑梗塞患者如何调整饮食并选择药物治疗?
饮食中务必限制钠盐摄入,避免油炸食品,过多的钠可能导致血压升高,不利于脑梗塞的恢复。适当饮水,保持体内水分平衡,有助于血液循环。高钠低钾的饮食结构不利于脑部功能的恢复,因此,每日饮食中应包含足够的钾元素,如通过土豆、香蕉等食物摄入。在药物选择上,抗血栓治疗是常规疗法。常用的阿司匹林肠溶片...
脑梗应注意哪些饮食
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脑梗死饮食禁忌
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脑梗塞患者饮食:坚持“4多3少”原则,科学防治脑梗塞
③少,脑梗塞的患者食盐用量要小。要采用低盐饮食,每天食盐纳入量<3g,可在烹调后再加入盐拌匀即可。④少,限制精制糖和含糖类的甜食。限制包括点心、糖果和饮料的摄入。目前各种含糖饮料不断增加,当过多饮用含糖饮料后,体内的糖会转化成脂肪,并在体内蓄积,增加体质量、血糖、血脂及血液黏滞度,...
脑梗塞患者的饮食是什么样的呢?
1、高脂肪、高热量食物 如果长期摄取很多的高脂肪或者是高热量饮食的话,难免会导致血脂进一步增高,而血液的粘稠度也会随之增加。这样就会导致动脉硬化形成,最后引发脑梗塞等疾病。一定要少吃一些肥肉或者是动物内脏等,做饭时候不要用动物油或者是花生油,因为它们含油脂比较多,并且胆固醇也比较高。2、...
左侧脑梗塞饮食和护理要注意那些?
脑梗塞发病一般较缓,不会直接出现生命危险,但愈后一般较差.饮食上主要是低脂饮食,由于患者肢体无力,运动受限制一般进食一些容易消化的食品~!如果还有其它毛病,就要注意禁忌~!比如高血压药清淡饮食,盐一天不超过6G为佳,高血糖的话注意控制主食,三餐少量食用炭水化合物,主要吃一些豆制品和蔬菜,肾功能...
脑梗塞患者吃些什么食物会好点?
你好!脑梗塞患者注意科学饮食,注意少食多餐,细嚼慢咽,三四五顿,七八分饱,低糖低盐低脂,戒烟戒酒戒刺激性食物,多食用绿色蔬菜、胡萝卜、黑木耳、燕麦片、燕麦粉、大枣、西红柿、红薯等,保持心情开朗,多和大家聊天沟通说说笑笑,情绪不要过于波动,不要经常生气,饭后多走走,适量活动身体。