制铁锅需要两层制吗

发布网友发布时间：2024-09-30 15:13

共1个回答

热心网友时间：2024-10-07 18:17

需要。铁锅要经过两层制模，让浇铸出来的模具透气性好，韧性更强，使用寿命更长。第一层，用小于1毫米的焦子，加上地下有粘性的生泥打成的泥浆搅拌而成。第二层，将品质优良的太湖稻壳灰，拌入生泥，覆盖到第一层膜上。两层镀膜后，放入烘房中烘烤5-6小时，火候全凭师傅的经验拿捏。铁锅是烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，但遇水时常会氧化。铁锅的主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com