大益2003年301批次金大益开汤品鉴
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发布时间:2024-09-30 15:54
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时间:2024-10-20 18:21
今晚,我拿出一片尘封已久的2003年301批次金大益,想要探寻14年的时光在其中留下了怎样的痕迹。
包装上岁月的印记已经清晰可见。隔着包装轻闻,一股沉稳的干仓陈年生茶气息扑鼻而来。饼边的松动显露出岁月的侵蚀,轻轻一碰,茶叶纷纷落下。饼形规整,从配菜细节来看,选材精良,品质不凡。
品茶,最终还需口舌的验证。当初购买时,因对普洱茶尚不熟悉,这款茶的价格高出400元,但如今看来,这已无关紧要。热水注入,熟悉的勐海改制前香气回荡,青涩味道已淡去,取而代之的是年轻而丰富的陈香。
选用8.5克,搭配瓷盖碗进行冲泡。第一至第三泡30秒,第四泡40秒,第五泡50秒,后续泡数逐渐延长,直至第八泡5分钟,茶汤呈现出深浅交织的色泽。
入口后,茶汤的张力和冲击力令人印象深刻,果胶质丰富,香气淡雅,茶水交融得恰到好处,杯底的余香是熟果香。微苦微涩的初始体验迅速消退,取而代之的是持久的生津感和回甘,茶香持久不散,茶汤口感活泼,满口茶香四溢。
叶底柔软且厚实,显示出岁月的沉淀。
总结来说,这款2003年301批次金大益无疑是名副其实的佳品。其茶汤饱满有质感,陈香初露,生津持久,回甘有序,层次丰富,苦涩收敛,展现出了良好的协调度。尽管以当前11年的陈期来看,表现已经相当出色,但仍有提升空间。与同批次的银大益相比,茶汤更为柔和,细腻度更高,但在醇厚度上略逊一筹。
总体而言,虽然当时购买时价格较高,但11年后两者价差并不明显。这是一款代表勐海茶厂2000年至2004年工艺的经典之作,具有极高的辨识度,堪称勐海改制前生茶的佼佼者。
大益2003年301批次金大益开汤品鉴
总结来说,这款2003年301批次金大益无疑是名副其实的佳品。其茶汤饱满有质感,陈香初露,生津持久,回甘有序,层次丰富,苦涩收敛,展现出了良好的协调度。尽管以当前11年的陈期来看,表现已经相当出色,但仍有提升空间。与同批次的银大益相比,茶汤更为柔和,细腻度更高,但在醇厚度上略逊一筹。总体...
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