鲜香红烧土豆怎么做
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发布时间：2024-09-30 16:21
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热心网友
时间：2024-10-06 03:51
用料
土豆 250克（1个）
鲜香菇 4只
酱油生抽老抽 葱一段
鲜香红烧土豆的做法
材料准备：土豆切片，清水洗掉淀粉；鲜香菇洗净，去蒂，切片
热锅，下油，土豆片过一下油，这样容易熟节约煮的时间，而且煮的时候不容易碎；
土豆盛出待用，油留着
鲜香菇片下锅翻遍，待白色部分消失，下提前炒过的土豆片，继续翻炒
加生抽2勺，老抽1勺，上色后加热水适量，改小火煮五分钟，加盐、鸡精适量
尝一尝咸淡，土豆是否熟透，土豆以全熟但不烂软最佳。剪一段葱点缀，然后起锅装盘，色香味俱全、营养健康的鲜香土豆就完成了
