桑葚膏要怎样做呢?

发布网友发布时间：2024-09-30 16:16

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热心网友时间：2024-10-13 14:21

桑葚膏的制作方法有多种，以下为其中一种详细步骤：
首先，您需要准备新鲜的桑葚1000克，红枣500克，冰糖400克。然后，将桑葚和红枣洗净，桑葚去掉梗，红枣去核。接着，在煮锅中放入桑葚、红枣和冰糖，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮20分钟。之后，把煮好的桑葚和红枣的汁液倒入搅拌机中，搅打成泥。接着，把打好的桑葚红枣泥倒入锅中，用小火慢慢熬煮，边煮边搅拌以免粘底。最后，煮至膏状即可，关火晾凉后倒入消毒过的玻璃瓶中保存。
除了上述方法，还有以下几种制作桑葚膏的方式：
新鲜桑葚200克、冰糖40克、清水适量。桑葚要挑新鲜，颜色紫黑为佳，洗净后去掉桑葚蒂。桑葚放入锅中并加入适量的清水，水量刚没过桑葚即可。用大火将桑葚煮沸后转小火，加入适量的冰糖，煮至冰糖溶化。煮好的桑椹酱用漏勺过滤取汁。过滤好的桑椹汁倒入无油无水的蒸碗中。放入蒸锅，盖上盖子，水开后转小火蒸1个小时。蒸好的桑椹膏放温后，装入无油无水的玻璃瓶中，冰箱冷藏保存。
取鲜桑葚适量绞汁，小火熬至原汁一半时，加适量蜂蜜，再熬成膏。切记熬桑葚膏时不要用铁制容器，以免破坏果体中的多种营养，降低滋补功效。
以上就是制作桑葚膏的几种方法，您可以根据自己的口味和实际情况选择适合的方法进行尝试。希望您能成功制作出美味的桑葚膏！